??源遠流長的中式烹飪文化，影響了世界各國，然而，中式烹飪的傳承因其制作的復(fù)雜性和當代人飲食方式的改變，面臨巨大的挑戰(zhàn)。老板電器作為高端廚電行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，通過深入洞察中國家庭的需求，持續(xù)研發(fā)突破廚電技術(shù)，推出“中國新廚房，老板4件套”，以更強性能、更優(yōu)空間、更多功能的廚電套系化產(chǎn)品賦能中式烹飪，重塑更適合中國人的廚房，助力中式烹飪文化在新時代的發(fā)展和創(chuàng)新。
??技法復(fù)雜門檻高：以高科技廚電應(yīng)對挑戰(zhàn)
??多達72種烹飪技法的中式烹飪，是一門繁復(fù)、講究、不確定的藝術(shù)。《中國飲食文化史》一書中指出：“最為復(fù)雜多樣的烹調(diào)方法，使中國飲食文化呈現(xiàn)出千姿百態(tài)的壯觀圖景?！闭沁@種復(fù)雜性，讓如今忙碌的人們望而生怯，阻礙了中式烹飪在新時代的傳承。
??基于自主研發(fā)的核心技術(shù)，老板電器得以打造出極致性能的廚電產(chǎn)品，幫助人們輕松應(yīng)對中式烹飪的挑戰(zhàn)。2020年老板電器提出“中國新廚房 老板4件套”戰(zhàn)略，以新機皇套系產(chǎn)品為例：老板三面靈攏大吸力油煙機5915S，攏煙多兩面，無懼中式烹飪爆炒的大量油煙，防止油煙側(cè)逃；老板紫焰強火灶具9B52，十級巔峰大火力，能從容應(yīng)對中式烹飪對火候的要求；老板蒸烤一體機C906，滿足蒸、烤多種需求，還原多樣中國味；老板強力洗洗碗機W735開創(chuàng)洗鍋時代，把人們從繁重的洗碗洗鍋工作中解放出來，解決中式烹飪碗碟重油污難題。老板4件套讓更多人愛上中式烹飪。
??中國廚房不需要舶來品 老板電器創(chuàng)造“中國新廚房”
??中式烹飪除了自身門檻高、難度大，其在傳承過程中還面臨著另一個重要問題：中國廚房形態(tài)仍然是西方舶來品的樣貌，不能滿足中國家庭和中式烹飪的下廚需求。因此，中國廚房應(yīng)該有基于中式烹飪的專業(yè)廚房電器。老板電器提出“中國新廚房 老板4件套”理念，把中國舊廚房的煙、灶2件套，升級為“煙、灶、蒸、洗”4件套，打造多個套系化組合產(chǎn)品，解決基礎(chǔ)烹飪、多樣烹飪、烹飪后清潔問題。老板電器洞察中國家庭的下廚需求，以套系化產(chǎn)品為中國家庭量身定制中式烹飪整體解決方案，重塑更適合中國人的廚房，創(chuàng)造性解決中式烹飪的難題。
??文化創(chuàng)新不足：老板中式烹飪學院豐富文化內(nèi)涵
??中式烹飪歷史悠久、底蘊深厚，然而當前卻因為缺乏創(chuàng)新，在消費者中慢慢“失寵”。不僅如此，互聯(lián)網(wǎng)時代文化不再受到地域限制，消費者可以隨時接觸到全球多種多樣的飲食文化，西式烹飪文化逐漸占領(lǐng)消費者的心智。為了提升用戶的烹飪體驗，解決家庭烹飪的煩惱，老板電器成立了老板中式烹飪學院，這是一個學習交流、激發(fā)靈感的平臺。通過與各菜系的烹飪大師、知名烹飪研究院校、中式烹飪連鎖餐飲品牌等廣泛的合作，攜手中式烹飪的各方力量，把中式烹飪以更年輕化的姿態(tài)呈現(xiàn)給用戶，激活他們對中國新廚房場景的想象。
??老板電器一方面通過極致性能的套系化廚電產(chǎn)品，幫助消費者輕松掌握中式烹飪，降低中式烹飪的傳承門檻，另一方面不斷研究和積累中式烹飪文化資產(chǎn)，在創(chuàng)新中豐富文化內(nèi)涵，為中式烹飪的傳承發(fā)展作出了有益貢獻。相信在“中國新廚房，老板4件套”公司戰(zhàn)略的助力下，中式烹飪的難題將迎刃而解，老板電器也將為越來越多的中國家庭，帶來便捷、健康、有趣的美好廚房生活體驗。
