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解決中式廚房琺瑯鍋痛點北鼎電磁鑄鐵鍋春日上新

來源：家居百科時間：2022年04月14日 16:38

早春，櫻花裝飾了城郊的公園綠地，為都市生活注入了新的活力。品質(zhì)居家生活也少不了粉色的裝點，北鼎在一年之春，推出限定豬豬粉琺瑯鍋，為生活的煙火氣增添浪漫氣息。

一臺本身足夠好用又高顏值的豬豬粉琺瑯鍋是不夠的，只有為它匹配上精準(zhǔn)智能的火源，才能彼此成就經(jīng)典美味。北鼎針對國人使用琺瑯鍋時火候難把控、時長難掌握、比例失衡等痛點，推出“電磁爐+琺瑯鍋”的黃金搭檔，升級用戶的使用體驗。

更適合國人的琺瑯鍋，黃金搭檔解決下廚難題

琺瑯鍋這一廚具在國人中的滲透率并不高，原因之一在于，琺瑯鍋的高使用門檻勸退了大部分新手消費者，難以發(fā)揮出琺瑯鍋應(yīng)有的優(yōu)勢。

具體而言，琺瑯鍋本身具備儲熱、鎖水和超高密封性等特點，兼?zhèn)浼宄礌F煮等多功能，但因為新手對火候掌控力不足，琺瑯鍋在燉煮時又始終保持著安靜的狀態(tài)，新手很難判斷鍋內(nèi)食材和水分的情況，自然會出現(xiàn)不入味、口感差等問題。浪費食材不說，更極大挫傷消費者的烹飪積極性。

針對國人使用琺瑯鍋的痛點，北鼎提出了全新方案——“電磁爐+琺瑯鍋”黃金組合，解決新手的下廚難題。

黃金組合搭配的智能電磁爐，自帶的195mm超大加熱線盤、內(nèi)置IGBT進(jìn)口芯片，額定功率達(dá)到1400瓦，在智能系統(tǒng)中設(shè)定了5大菜單和17個定制功能，包括自由烹飪、大廚菜單、煮米飯、低溫烹煮、火鍋，其中大廚菜單又為燉牛腩、燜豬蹄、蔥油雞、無水料理等共6種經(jīng)典菜式做了單獨設(shè)定，每種菜式有各自的定制加熱曲線和3種口感選擇，不以犧牲消費者的選擇為代價簡化下廚操作。

為了達(dá)到理想的工藝水平，北鼎的琺瑯鍋使用內(nèi)外各三層的日本品牌Tomatec無毒琺瑯，符合FDA標(biāo)準(zhǔn)安全；鑄鐵的源材料的每爐貼水都經(jīng)過光譜分析，用食品級材質(zhì)保障飲食安全，也保證了“北鼎出品”的使用壽命和消費者的使用體驗。

以燉牛腩為例，只需將準(zhǔn)備好的食材放入琺瑯鍋中，設(shè)定“燉牛腩”模式，有香韌、適中、軟爛等三種不同口感可供選擇，一擰一按即可工作；在燉煮的過程中，可在智能OLED顯示屏上隨時了解烹煮時間，低溫烹煮模式使用琺瑯鍋自帶的溫度探針，配合25cm燜燉鍋蓋獨特的探針入口，實現(xiàn)精確的溫度把控，保證菜品的味道和口感；菜品烹飪過程中，復(fù)古圍爐的設(shè)計不僅能夠儲熱、鍋具防滑、還能防燙，讓用戶能在安全的環(huán)境下更持久地享受熱氣騰騰的美食；這些操作不必局限于廚房，可移動式的電磁爐滿足了全家人邊煮邊吃的要求，延長追劇、全家團(tuán)聚的休閑時光。

可以說，北鼎多功能電磁鑄鐵鍋在手等于擁有了電磁鍋、電飯鍋、電火鍋、低溫料理棒等全套廚房用具，覆蓋廚房所有使用場景。當(dāng)然，北鼎也考慮到與消費者原有廚具的兼容性，電磁爐不挑鍋具，能適配多種鍋型。以北鼎的產(chǎn)品來說，最新推出了25cm的燜燉鍋能夠搭配電磁爐溫度探針做低溫料理，也可以適配最早推出的22cm燜燉鍋，更適合烹飪海鮮、魚、蔬菜類等易熟食材28cm的燜焗鍋，以及工藝升級后的首款16cm的黑琺瑯燜煮鍋。用戶家中原有的廚具，只要能在電磁爐上使用，也能在北鼎的電磁爐上使用。而北鼎也會繼續(xù)推陳出新，為電磁爐推出更多鍋型，致力于滿足不同廚房的使用需求。

從專注到延展，北鼎為消費者準(zhǔn)備了全套選項。

更適合琺瑯鍋的電磁爐，顏值與智能并駕打造質(zhì)感生活

之所以能夠深刻洞察消費變化，并先一步為消費者提供產(chǎn)品選擇，北鼎掌握主動權(quán)的核心在于對生產(chǎn)端和消費端風(fēng)向的敏銳感知。北鼎的產(chǎn)品就是產(chǎn)業(yè)升級和消費升級共同作用的產(chǎn)物，體現(xiàn)在北鼎電磁爐和琺瑯鍋身上，就是功能與審美的平衡。

功能上，智能是北鼎在頂配硬件上賦予產(chǎn)品的附加值。北鼎電磁爐的操作按鍵少而精，卻能覆蓋日常下廚需要的大部分選擇，背后是北鼎琺瑯鍋充分考慮到消費者在不同場景下產(chǎn)生的不同需求，細(xì)化總結(jié)后將共性需求的解決方案濃縮在一擰一按之中，盡可能解放用戶的雙手。在材料和工藝上的與國際接軌，是北鼎琺瑯鍋微壓鎖水、聚熱保溫等功能表現(xiàn)優(yōu)異的重要原因，區(qū)別于市面上追求大功率和爆炒功能的爐子，北鼎的電磁爐做了溫控處理與火力穩(wěn)定持續(xù)，超越大部分常見品牌，這也是北鼎直面國際品牌競爭的底氣。

在消費升級和消費人群迭代的大環(huán)境下，優(yōu)秀的產(chǎn)品是一個品牌的底線，在審美、設(shè)計、服務(wù)上面的投入則決定了品牌的上限?；诖?，北鼎也在不斷思考如何與消費者共鳴，此次推出的限定豬豬粉也是為了契合當(dāng)下年輕消費者喜好的新嘗試。

在電磁爐的外觀設(shè)計上，北鼎也展現(xiàn)出了對于消費者審美超出同類品牌的理解。北鼎電磁爐的外形靈感來源于中式建筑，從圍爐與底部加熱板的疊放位置、操作按鍵的設(shè)計等均體現(xiàn)了“對稱”這一基本法則。電磁爐四角為流線型設(shè)計，包裹上低飽和度的彩色刷層，溫柔中又不失電磁爐的厚重踏實。雖然配件元素多，但層次感的位置擺放為電磁爐提供了足夠的“留白”，給人以呼吸感。輕重相宜。因此才能“百搭”各式家居風(fēng)格。

功能與設(shè)計兼得，是北鼎“產(chǎn)品主義”在電磁爐+琺瑯鍋上的一次完美實踐。

打造出琺瑯鍋、養(yǎng)生壺、飲水機(jī)等爆款，產(chǎn)品主義是北鼎產(chǎn)品升級的邏輯；將健康養(yǎng)生的飲食方式理念的理念通過產(chǎn)品傳遞給消費者，以人為本是北鼎品類拓展的邏輯，二者為北鼎奠定了品牌長期價值。

從全球智能硬件的發(fā)展方向來看，單機(jī)智能、互聯(lián)智能和主動智能的路徑愈發(fā)清晰，消費人群的迭代亦帶來了認(rèn)知升級和審美升級，供應(yīng)端和消費端的共同作用淘汰了品牌，也成就了品牌。在發(fā)展的十字路口，北鼎再一次掌握了話語權(quán)和主動權(quán)。

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