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報(bào)復(fù)性吃喝?當(dāng)代年輕人吃頓早餐比吃飯還講究

來(lái)源：家居百科時(shí)間：2020年05月18日 17:08

??這個(gè)春天，伴隨著頻頻上熱搜的廚藝曬圖比賽，廚房小家電也迎來(lái)了開(kāi)春后的一波暴漲。由于疫情原因長(zhǎng)時(shí)間在家隔離的人們，失去外賣(mài)也無(wú)法出門(mén)就餐，于是便將注意力轉(zhuǎn)向料理烹飪，連平常不怎么做飯的手殘黨也開(kāi)始頻繁地進(jìn)出廚房專研各種菜譜。從明星大V到素人朋友，他們各自在微博，小紅書(shū)，朋友圈等各大社交平臺(tái)上分享美食的同時(shí)，也成功讓破壁機(jī)，打蛋器，電烤箱，電餅鐺等各式廚房小家電，短時(shí)間內(nèi)紛紛賣(mài)爆成為電商熱銷(xiāo)商品。

??在蘇寧近期公布的2月小家電煥新大數(shù)據(jù)顯示，廚房小家電中，電烤箱同比增長(zhǎng)280%、空氣炸鍋同比增659%;而天貓最新公布的數(shù)據(jù)顯示，今年"三八女王節(jié)"，三明治機(jī)首小時(shí)銷(xiāo)量同比大增1500%。這些小型，創(chuàng)新，細(xì)分的廚房小家電，在家電市場(chǎng)整體下滑的環(huán)境里脫穎而出，為新興小家電品牌創(chuàng)造了新的風(fēng)口。

??洞察"新需求"，撬動(dòng)產(chǎn)品細(xì)分市場(chǎng)

??東菱作為近年崛起的新銳國(guó)貨小家電品牌，最近推出了一款新品——東菱三明治早餐機(jī)。作為升級(jí)版的第二代早餐機(jī)，這款三明治早餐機(jī)為當(dāng)下年輕人提供了新的料理解決方案。

??2019年初，東菱推出的第一代多功能早餐機(jī)，是在多士爐類(lèi)目下新創(chuàng)建的細(xì)分產(chǎn)品。傳統(tǒng)多士爐的使用場(chǎng)景更多是應(yīng)用于早餐場(chǎng)合，且煎烤烙功能更偏向西式飲食習(xí)慣，唯獨(dú)欠缺"中國(guó)胃"最喜歡的"蒸、煮"功能?；谔熵埓髷?shù)據(jù)對(duì)用戶細(xì)分需求及國(guó)人早餐場(chǎng)景的精準(zhǔn)洞察，東菱在此基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新改良，除了基本的煎烤烙功能外，首創(chuàng)加入了電煮鍋功能，從而解決國(guó)人早上無(wú)法煮面、煮粥、蒸點(diǎn)心的場(chǎng)景痛點(diǎn)。

??這一創(chuàng)新舉動(dòng)把"早餐機(jī)"這個(gè)概念推到了消費(fèi)者面前，用戶對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知，從單一的功能賣(mài)點(diǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)橛泄缠Q的生活場(chǎng)景。東菱推出的一代早餐機(jī)轉(zhuǎn)變了用戶對(duì)產(chǎn)品甚至整個(gè)品類(lèi)的定位，從而起到教育市場(chǎng)的作用。東菱一代早餐機(jī)上線后迅速占領(lǐng)了多士爐類(lèi)目市場(chǎng)，成為2019年天貓618多士爐類(lèi)目的銷(xiāo)量TOP1，同年更是在"中國(guó)工業(yè)設(shè)計(jì)的奧斯卡"上斬獲"2019中國(guó)設(shè)計(jì)紅星獎(jiǎng)"，成為行業(yè)年度爆品代表之一。

??創(chuàng)造"新早餐"，延伸多元化場(chǎng)景內(nèi)容

??新上線的二代早餐機(jī)——東菱三明治早餐機(jī)，除了保留一代早餐機(jī)極具代表性的煎煮蒸炒燜功能外，還優(yōu)化新增了三明治功能。消費(fèi)者除了可以擁有標(biāo)配的三明治烤盤(pán)外，還可選配華夫餅盤(pán)、甜甜圈盤(pán)、果撻盤(pán)、蛋糕盤(pán)。

??產(chǎn)品功能迭代是新人群和新場(chǎng)景的消費(fèi)需求體現(xiàn)。東菱的目標(biāo)人群主要集中在新一線與二線城市，追求高品質(zhì)精致生活，喜歡烘培和DIY，尤其是經(jīng)過(guò)此次疫情后人們更關(guān)注健康輕食的生活方式。另一方面，東菱不斷挖掘新人群對(duì)早餐多元化的需求，觀察到三明治食譜正逐漸成為一股潮流，出現(xiàn)在越來(lái)越多年輕人的早餐桌上。但市面上的三明治機(jī)因?yàn)楣δ軉我唬M(fèi)者往往會(huì)追求更高性價(jià)比的產(chǎn)品。

??作為廣東新寶電器股份有限公司的核心自主品牌，東菱依托超級(jí)供應(yīng)鏈實(shí)力，在新品創(chuàng)新能力以及產(chǎn)品研發(fā)力有著強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)，可以快速滿足消費(fèi)者各類(lèi)細(xì)分需求?；谛碌氖袌?chǎng)需求，東菱三明治早餐機(jī)在產(chǎn)品功能上進(jìn)化，大大擴(kuò)充了產(chǎn)品的使用場(chǎng)景。產(chǎn)品既可以用于日?？焓衷绮?，也可以用于一日三餐的迷你廚房，更重要的是對(duì)于烘培黨而言，新增的三明治功能以及造型可愛(ài)的花式烤盤(pán)，還可以作為下午茶甜點(diǎn)，輕食烘培以及周末下廚，情侶約會(huì)，親子料理等場(chǎng)景進(jìn)行使用，從而滿足用戶對(duì)美好生活的向往，讓料理變得更有趣，以此創(chuàng)造更多元化的內(nèi)容場(chǎng)景。

??打造視覺(jué)引力，刷新內(nèi)容電商新鮮感

??抓住年輕人蠢蠢欲動(dòng)但未被滿足的"新需求"后，還得把握住社交電商的"新流量"，才有機(jī)會(huì)成為下一個(gè)爆款。

??創(chuàng)新的細(xì)分功能、良好的用戶體驗(yàn)、多元化延伸的場(chǎng)景故事等，有利于KOL們充分發(fā)揮其創(chuàng)作能力，輸出不同的內(nèi)容去增加消費(fèi)者的代入感，再通過(guò)不同媒體平臺(tái)生態(tài)形成內(nèi)容矩陣，才能快速引爆，占領(lǐng)消費(fèi)者的心智。其中，借助小紅書(shū)海量達(dá)人分享精致的美食，輸出高質(zhì)場(chǎng)景氛圍和全方位的產(chǎn)品體驗(yàn)，潛移默化讓用戶種草，進(jìn)一步影響購(gòu)買(mǎi)者生產(chǎn)UGC內(nèi)容，從而提升品牌的整體曝光。

??隨手在小紅書(shū)搜索關(guān)鍵詞"東菱早餐機(jī)"，你會(huì)發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有海量筆記占據(jù)了這個(gè)詞條，內(nèi)容也不僅僅只有食譜教程，還有小家電合集、家居好物種草，甚至是生活Vlog，內(nèi)容不再局限于料理，而是通過(guò)更多元化標(biāo)簽進(jìn)行全面種草。通過(guò)簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的快手早餐打卡和高顏值擺盤(pán)，甚至是分享健康的個(gè)人生活方式，既俘虜一大班廚房愛(ài)好者，也成功種草了一片料理小白。

??在產(chǎn)品視覺(jué)上，東菱也嘗試了大膽和撞色的設(shè)計(jì)風(fēng)格，通過(guò)打造年輕活力、充滿潮流感的生活場(chǎng)景，來(lái)表達(dá)當(dāng)下新銳白領(lǐng)對(duì)于早餐多元以及下廚料理的個(gè)性態(tài)度。

??當(dāng)早餐"新場(chǎng)景"遇上內(nèi)容電商"新流量"，這款東菱三明治早餐機(jī)是否會(huì)成為年輕人手中的下一個(gè)爆款小家電，再次撬動(dòng)品類(lèi)市場(chǎng)的擴(kuò)張?我一邊吃著精致的饅頭早餐，一邊坐等東菱接下來(lái)的表現(xiàn)。

??免責(zé)聲明

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