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萬(wàn)得廚科技：重塑家居烹飪生態(tài)，以智慧之力筑就家的堅(jiān)實(shí)后盾

來(lái)源：家居百科時(shí)間：2024年08月15日 17:35

中國(guó)人可能是世界上最?lèi)?ài)下廚做飯的人群了。即便是在今天越來(lái)越快的生活節(jié)奏下，很多人仍然執(zhí)著于在家做飯。據(jù)貝殼研究院調(diào)研顯示，63%的中國(guó)家庭在家做飯頻率超過(guò)每日一次，76%的家庭每天要在廚房待2個(gè)小時(shí)以上。而另一方面，“做飯糊弄學(xué)”也悄然興起，“非必要不切菜、非必要不裝盤(pán)、非必要不刷鍋”的三大原則被許多人奉為圭臬。

“吃飯問(wèn)題”的背后，其實(shí)是快節(jié)奏生活與中國(guó)人烹飪“執(zhí)念”之間的矛盾。許多心系家人、想要好好生活的“幸福力擔(dān)當(dāng)”，卻總是沒(méi)時(shí)間、沒(méi)精力做飯，隨便吃又吃得不健康，無(wú)法平衡自我與家庭。

人工智能技術(shù)的興起，為這些問(wèn)題帶來(lái)了新的解決辦法。2024年，AI應(yīng)用全面綻放，中國(guó)人工智能加速融入生產(chǎn)和生活的每一個(gè)角落。在日常生活的領(lǐng)域，萬(wàn)得廚科技以務(wù)實(shí)的姿態(tài)，將人工智能技術(shù)融入中國(guó)人每日生活的烹飪環(huán)節(jié)，將智慧烹飪帶入千家萬(wàn)戶(hù)，重塑全新的中國(guó)廚房模式。

以烹飪?yōu)橹c(diǎn)，做家的后盾

烹飪是中國(guó)人最重要的生活載體和文化結(jié)晶。中國(guó)烹飪起源于先民學(xué)會(huì)用火熟食時(shí)期；隨著歷史的演進(jìn)，烹飪技術(shù)不斷發(fā)展創(chuàng)新，形成了豐富多樣的烹飪方法。中國(guó)烹飪還具備地域特色，形成了川菜、粵菜、湘菜等為代表的八大菜系，每個(gè)菜系都有其獨(dú)特的烹飪技藝和風(fēng)味特點(diǎn)。在烹飪手法上，中國(guó)烹飪技法繁多，有炒、熘、爆、炸、煎、燉、煮等多種技法，每種技法都有其獨(dú)特的操作要領(lǐng)和風(fēng)味特點(diǎn)。

可以說(shuō)，中餐有著其獨(dú)有的、復(fù)雜的烹飪生態(tài)。而在當(dāng)代，中國(guó)人對(duì)于居家烹飪依然有著強(qiáng)烈需求，烹飪的背后是中國(guó)人對(duì)家庭情感和價(jià)值的無(wú)比珍視，一日三餐中蘊(yùn)含的，正是關(guān)于家的意義。然而，傳統(tǒng)烹飪的繁瑣步驟，讓現(xiàn)代人在快節(jié)奏的生活中無(wú)暇顧及。

萬(wàn)得廚科技深刻洞察這一痛點(diǎn)，循著“吃”這一對(duì)于國(guó)人無(wú)比重要又極其日常的線(xiàn)索，以人工智能技術(shù)為核心，研發(fā)了可完全替代烹飪的廚房智能體，它可以像人類(lèi)廚師一樣，滿(mǎn)足你對(duì)餐食的日常需求。萬(wàn)得廚智能體智能識(shí)別食材、精準(zhǔn)控溫、自動(dòng)烹飪等功能，不僅簡(jiǎn)化了烹飪流程，提升了餐食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與口感，讓烹飪變得簡(jiǎn)單、高效、健康，更讓每一餐都成為家人共享的幸福時(shí)刻。

AI賦能，輕松滿(mǎn)足多元烹飪需求

針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者烹飪的多樣化需求，萬(wàn)得廚科技進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)四年的深入研發(fā)與測(cè)試，研究108位大廚的烹飪技法，廣泛收集并分析了1000道中國(guó)日常菜譜，得到了1500多組家庭的真實(shí)反饋，不斷進(jìn)行技術(shù)迭代，從1.0到1.5版本，再到即將面世的2.0版本。無(wú)論是廚房新手渴望的“一鍵烹飪”，還是有娃家庭對(duì)輕油鹽、少油煙的科學(xué)膳食追求，亦或是老人對(duì)安全烹飪的期待，萬(wàn)得廚廚房智能體都能提供精準(zhǔn)解決方案，匹配不同用戶(hù)的個(gè)性化需求，為忙碌于現(xiàn)代生活的每個(gè)家庭節(jié)約了寶貴的時(shí)間和精力，讓更多人愿意回家吃飯，和家人共享一起吃飯的歡樂(lè)時(shí)光。

萬(wàn)得廚科技：重塑家居烹飪生態(tài)，以智慧之力筑就家的堅(jiān)實(shí)后盾

作為一家以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力的數(shù)據(jù)和系統(tǒng)服務(wù)企業(yè)，萬(wàn)得廚認(rèn)為，科技越是進(jìn)步，人應(yīng)該變得愈發(fā)輕松。當(dāng)下人工智能正在以全新的方式引領(lǐng)工具型產(chǎn)品的變革，進(jìn)而改變?nèi)祟?lèi)的工作和生活方式。萬(wàn)得廚深入走入家庭烹飪場(chǎng)景，為那些心系家人與生活的家庭幸福力擔(dān)當(dāng)，用科技賦能他們的真實(shí)生活，為他們提供超越期待的烹飪方式和吃的體驗(yàn)，讓廚房鏈接整家，成為他們強(qiáng)有力的家庭后盾。

據(jù)了解，萬(wàn)得廚在廚房智能體這一產(chǎn)品基礎(chǔ)上進(jìn)行延伸，打造“生鮮營(yíng)養(yǎng)配餐 + 智能烹飪 + 愛(ài)心連接 + 政府在線(xiàn)化管理”的模式，積極助力解決老年人吃飯問(wèn)題。在各地政府的大力支持下，目前已在廣東、廣西、江蘇等地落地運(yùn)營(yíng)100多家萬(wàn)德廚愛(ài)心食堂項(xiàng)目，得到了大量愛(ài)心人士、愛(ài)心企業(yè)的捐款資助，為老年助餐提供了一個(gè)可持續(xù)、可復(fù)制的創(chuàng)新模式。

數(shù)智化生態(tài)，定義未來(lái)生活

一臺(tái)廚房智能體，讓人人都能擁有專(zhuān)享廚師，讓在家吃飯的傳統(tǒng)習(xí)慣得到新的傳承。立足當(dāng)下，萬(wàn)得廚致力于將中式飲食的魅力與現(xiàn)代信息技術(shù)相融合，形成符合時(shí)代需求的創(chuàng)新產(chǎn)品。事實(shí)上，萬(wàn)得廚科技不僅僅滿(mǎn)足于產(chǎn)品的智能化升級(jí)，更致力于構(gòu)建整個(gè)烹飪生態(tài)的數(shù)智化系統(tǒng)。通過(guò)大數(shù)據(jù)、大模型等先進(jìn)技術(shù)的深度融合，萬(wàn)得廚正逐步構(gòu)建起一個(gè)集菜譜推薦、烹飪執(zhí)行、健康分析于一體的全方位數(shù)智化服務(wù)平臺(tái)。

在萬(wàn)得廚科技的引領(lǐng)下，烹飪不再是一項(xiàng)繁重的家務(wù)勞動(dòng)，而是一種享受與創(chuàng)造的過(guò)程。正如AI科技是在應(yīng)用中不斷進(jìn)化，萬(wàn)得廚品牌和旗下產(chǎn)品也是持續(xù)進(jìn)化的“生命體”，讓AI自主學(xué)習(xí)，越用越懂用戶(hù)的個(gè)性化需求，基于營(yíng)養(yǎng)分析，量身推薦食譜，助力用戶(hù)科學(xué)飲食，吃得健康。當(dāng)然，基于越來(lái)越多的用戶(hù)反饋數(shù)據(jù)，萬(wàn)得廚品牌也將更懂不同家庭和整個(gè)社會(huì)的烹飪需求，以分布在家家戶(hù)戶(hù)和餐飲生態(tài)中的廚房智能體，連接起每個(gè)人對(duì)吃的美好追求，以AI之力賦能每個(gè)人的未來(lái)生活。

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