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選好水槽，遇好“食”光

來源：家居百科時間：2020年06月03日 11:31

中國是美食的國度，人人都“好吃”，也都愛研究“吃”。

《舌尖上的中國》帶我們領(lǐng)略了祖國的大好河山，也讓我們見識了各式豐富的佳肴，在旁白聲中，香氣似乎已溢出熒幕，美味仿佛觸手可及，惹人盡垂涎。

面對珍饈美饌，如果只觀而不食，那跟暴殄天物無異，同樣的，如果只能觀而無法食，那對好食者來說則也是另一種程度的浪費。于是，他們中有的人選擇了走進(jìn)廚房，希望能再現(xiàn)看到的那一道美味佳肴。

再現(xiàn)一道美味佳肴有多難？或者說，需要多少個步驟？

這個問題的答案很簡單，就像很多人想的那樣，第一步網(wǎng)上搜索菜譜，第二步準(zhǔn)備食材，第三步照著菜譜烹制，但往往最后烹制出來的成品跟想象中的有所差異，更有甚者，還會令人無法下咽。

原因無它，大部分人僅能很好地做到第一步和第三步，對第二步卻經(jīng)常忽略——它既是最為重要的一步，亦是對“吃”研究所得的精髓，日本著名的“壽司之神”小野二朗每次在制作壽司前都會先按摩食材近1個小時也是基于此。

當(dāng)然，食材并非一定得按摩，我們需要做的是對食材的正確處理，唯有處理得當(dāng)，我們與美味的距離方才能更近一步，而所謂“工欲善其事，必先利其器”，想正確處理好食材，在工具的講究上就必不可少，其中處理食材的主要場所“水槽”最為重要。

或許仍有人覺得水槽就只是個洗菜的地方，其實不然，隨著時代的發(fā)展，水槽亦在不斷朝“多面手”演變，尤其是普樂美水槽，在“洗”的基礎(chǔ)上，融合了切、瀝、掛、晾、潔等功能，更加切合生活實際，滿足食材處理日常所需，日漸擔(dān)當(dāng)起廚房核心的責(zé)任。

洗：清洗食材更徹底

普樂美水槽，擁有比傳統(tǒng)水槽更小的R角，槽體深至235mm，槽體容量約至40L，空間更大，能夠浸泡西瓜等大體積食材，同時水槽龍頭均配有起泡器，通過過濾水中雜質(zhì)，保證水質(zhì)純凈，實現(xiàn)清水洗凈食材的目的，而非使其受到“污染”。

瀝、晾：保證食材美味口感

普樂美水槽，擁有“瀝”和“晾”兩個功能，均是針對食材水份的不同處理。如此細(xì)分的原因，在于食材在清洗后表面一般都會殘留較多的水份，不同食材殘留的水份又是不同，且如若處理不當(dāng)，不僅會在烹炒時產(chǎn)生大量油煙，還會影響最后成品的口感。

切、掛：“放大”廚房空間

普樂美水槽，擁有可移動式砧板及獨立收納系統(tǒng)，節(jié)省廚房空間，讓空間再“放大”，下廚烹制更加舒心。

潔：讓下廚動力滿滿

普樂美水槽，采用專利柔絲表面技術(shù)，表面不沾油，輕輕一擦即可抹去，還配有1.5米抽拉軟管，360°清洗無死角，讓洗滌方式更輕松。整潔廚房，舉手可得，讓心情美美的，也讓下次入廚做菜的動力滿滿的。

一個優(yōu)秀的水槽絕不僅僅于此，除了功能上的完善，設(shè)計上也與生活貼合，冷凝涂層防止水珠滴落，延長櫥柜使用壽命；滿足中國家庭使用需求，大空間槽體輕松裝下各種尺寸的炊具、廚具；采用臺上臺下兩種模式，百搭任任一裝修風(fēng)格；配備專利研發(fā)后置下水系統(tǒng)，不返“味”。

一個優(yōu)秀的品牌出品亦不止于此，在這個多元化需求的年代，普樂美的水槽也是多元的，產(chǎn)品也是多元的，多元化的背后藏著唯一的堅持信念，用我們一己匠心，守護(hù)你烹飪的好“食”光。6月16日神秘大咖作客普樂美直播間，有福利有干貨，帶你體驗廚衛(wèi)新玩法！