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超出你想象！揭秘重慶最大屋頂菜園

來源：家居百科時間：2020年06月23日 11:47

文章來源：重慶日報全媒體雷太勇王方杰萬難解小溪何慶渝

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??很多人都有陽臺種花、種菜的經(jīng)歷。

??在你的印象中，屋頂菜園有多大?是100平米，還是1000平米，多大才算大?

??在你的實踐中，屋頂能種出什么花樣來?是滿足自己的觀賞，追求種植的過程，還是“真能當菜吃”?

??在你的想象中，屋頂如何種出田園的美感，種出收獲的快意，更重要的是，既滿足情懷，還能種出可觀的效益來?

??6月13日上午，重慶日報記者來到渝北區(qū)石唐大道111號重慶朗薩家私集團，探秘這個據(jù)稱重慶主城最大的屋頂菜園。

摘菜

??私家車進入廠區(qū)，多臺滿載板材的裝載機正在忙碌，聽不見機器的轟鳴，也不見大量工人出入，廠區(qū)空曠靜寂，月季花開得正艷。

??“看不到一塊菜地呢”!記者問。

??“別急，這才一樓”朗薩集團董事長吳應榮告訴記者，從2樓到5樓，每一層樓都有工人進出，透過電梯門，可以看見寬闊的開敞式車間，巨大的機床，成堆的板材，工人們在流水線上忙碌。

??到5樓，電梯門打開，映入眼簾的是另一個世界，左邊是一片綠油油的玉米地，吳應榮說，要是你們下周過來，玉米就可以吃了!

▲樓頂上，上百塊菜園清晰可見。重慶日報記者萬難攝 ▲樓頂上，上百塊菜園清晰可見。重慶日報記者萬難攝

??電梯出口，有一片南瓜地，藤蔓鋪滿了壘成方形的菜畦，南瓜嬌翠欲滴，伸手可摘，隨著右側(cè)的小路往前走，放眼望去，樓頂上布滿了規(guī)格不一的“田”字格，每個格子壘砌成數(shù)十上百平米的菜地，約50厘米高，站在地上即可采摘，依次種著番茄、海椒、豇豆、絲瓜，番茄大的有碗口大，小部分已經(jīng)成熟變紅，十分可愛。

??“太震撼了，屋頂上能種出這么好的蔬菜”，不遠處，一群人正在摘豇豆、青椒、茄子，人群中有人發(fā)出感慨，大家顯得很興奮，有幾個六七歲的小孩子在菜地里撒歡，有的已經(jīng)摘滿了好幾大口袋。

種菜

▲整齊劃一綠油油的菜地，令人心曠神怡。重慶日報記者萬難攝 ▲整齊劃一綠油油的菜地，令人心曠神怡。重慶日報記者萬難攝

??視線穿過屋頂，可以看見園區(qū)星羅棋布的廠房，縱橫交織的公路，遠處是蒼翠綿延的玉峰山脈，沒有人會想到這里會有這么大一遍 “空中菜園”。

??然而換一個角度，從空中鳥瞰這片樓頂，則完全是另一番壯觀的景象，兩棟廠房的房頂，像兩個綠草如茵的足球場，綠色方格中，白色小徑依稀可見，通過無人機航拍的畫面，可以清楚地看見屋頂有近百塊菜地，如果鏡頭拉得近一些，還可以看見泛光的水塘，水塘中的睡蓮已經(jīng)綻放出粉色的花朵。

??“怎么想到在樓頂種菜”?吳應榮說，其實最初的動機就是讓自己和員工都能吃到放心的蔬菜，朗薩家私現(xiàn)有800多名員工，全部滿員后有1500名工人，每天光蔬菜就要消費上千斤。

▲屋頂菜園碩果累累，長勢旺盛。重慶日報記者萬難攝 ▲屋頂菜園碩果累累，長勢旺盛。重慶日報記者萬難攝

??吳應榮決定自己找地種菜，還專門請了西南大學做調(diào)研，在巴南一品、渝北統(tǒng)景等地都找了地方，但他發(fā)現(xiàn)蔬菜種植的地方不同，口感差別很大，配送的局限性也很大，有些菜從一個地方運送到另一個地方，就不那么新鮮了，況且土地租金加上人力成本，也不是個小數(shù)目。

??吳應榮征求了西南大學的教授的建議，最后決定利用新建廠房屋頂打造自己的菜園，這樣做的好處是，可以有效利用空間，采摘十分方便，能夠確保蔬菜的時鮮，而且可以起到降溫2—3度的效果。

??但隨之帶來的問題也不容忽視，首先是安全問題，要用多少土，樓頂能承多重，漏水怎么辦?為了確保屋頂菜園的安全性，吳應榮對原有圖紙進行了多次修改，在工程施工中按照菜園承重要求進行了加固，同時在防水設計上下了一番苦功夫。

生態(tài)

▲屋頂上的一抹綠，跟周邊形成鮮明對比。重慶日報記者萬難攝 ▲屋頂上的一抹綠，跟周邊形成鮮明對比。重慶日報記者萬難攝

??建設屋頂菜園，還有一個非常重要的問題，那就是環(huán)保，能否通過環(huán)評，有沒有政策風險，會不會遭遇強拆?

??對此，渝北區(qū)環(huán)保局有關負責人告訴記者，只要安全達標、手續(xù)齊全，本著綠色發(fā)展的理念，環(huán)保部門是鼓勵企業(yè)綠化自己的廠區(qū)，美化自身環(huán)境的，只要達到規(guī)劃設計安全要求，不污染破壞環(huán)境，相反能改善環(huán)境，環(huán)保部門是大力支持的。

??但特別要提醒的是，屋頂菜園也不是人人都能效仿，現(xiàn)有大多數(shù)居民小區(qū)的樓頂不具備這個條件，一是當初從承重和防水的角度都沒有這樣專業(yè)的設計，其次容易引發(fā)物權糾紛，畢竟小區(qū)屋頂是公共面積，不是某一戶業(yè)主的私家花園。

??從2019年開始，朗薩家私新廠區(qū)的屋頂菜園就這樣建起來了，用土25000方，為了改良菜地土壤，專家建議添加實木木屑，發(fā)酵后成為很好的有機質(zhì)，還能讓土壤更加疏松透氣。

??吳應榮告訴記者，改良后的土壤非常生態(tài)環(huán)保，酸堿度適宜，水循環(huán)系統(tǒng)也很便利，實現(xiàn)屋頂種植后，頂樓溫度下降，下面的工人在夏天更加涼爽舒適。

??屋頂菜園建成后，這個地方就成為工人經(jīng)常的去處，辛勤勞作之余，可以像逛公園一樣在菜園里逛逛，不少人有在農(nóng)村種地的經(jīng)歷，還經(jīng)常為公司種菜“出謀劃策”。

效益

▲空中鳥瞰屋頂菜園，猶如綠色畫布。重慶日報記者萬難攝 ▲空中鳥瞰屋頂菜園，猶如綠色畫布。重慶日報記者萬難攝

??▲空中鳥瞰屋頂菜園，猶如綠色畫布。重慶日報記者萬難攝

??在屋頂種菜，到底為吳應榮帶來了多大效益?他告訴記者，這個賬沒仔細算過，但從長遠來看肯定是劃算的，不說別的，光每年節(jié)省的電費可達數(shù)萬元，足不出戶就可以吃到新鮮蔬菜。

??吳應榮說，屋頂共有40畝，可種植面積在35畝左右，菜園常年種植有番茄、香蔥、白菜、茄子等10余種蔬菜，每天可采摘1000多斤，基本能滿足職工食堂需求，按市場價格測算，每個月產(chǎn)值超過4萬元。

??按照吳應榮的說法，現(xiàn)在的種植方式還比較“粗放”，菜太多了吃不完，未來，他要在屋頂種植多種水果，荔枝、楊梅都會種，種更多四季輪作的蔬菜，一茬接一茬，確保四季有果，四季有菜。讓屋頂菜園成為真正的“網(wǎng)紅”打卡地。

??說到“網(wǎng)紅菜園”這個事，吳應榮驕傲地告訴記者，國土資源部一位副部長到重慶出差，聽說這事后曾經(jīng)連夜趕來參觀，害得他不得不馬上組織人員在樓頂安裝電燈。

??“你來我這個菜園，摘不摘菜由不得你”，吳應榮發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象，平時從不下廚的朋友，看起來對蔬菜也沒什么興趣，可一到菜地，就管不住自己的手了，“其實，人們對放心蔬菜的渴望是很強烈的!”

??吳應榮還想拿這40畝菜園做足文章，他要吸引更多的市民到這里免費參觀、免費摘菜、吃免費的午餐，體驗“工、農(nóng)、旅”融合的奇妙之處，他還打算開設木工工藝舘，吸引更多的家庭帶著孩子來這里做木工活，體驗工業(yè)旅游，為消費者創(chuàng)設更好的消費體驗場景，進而提升品牌，拉動消費，促進市場營銷，把朗薩打造成一個名副其實的綠色工廠。

短評

??中國企業(yè)需要“綠色風”

▲白色屋頂和綠色屋頂形成鮮明的對比。重慶日報記者萬難攝 ▲白色屋頂和綠色屋頂形成鮮明的對比。重慶日報記者萬難攝

??在屋頂、陽臺種菜，本來不是什么新鮮事兒，但像吳應榮這樣把菜種得這么有規(guī)模、有條理、有深層次的邏輯，還是不多見。

??很長一段時間，國人心目中的中國制造業(yè)工廠是這樣的：機器轟鳴，黑煙如柱，人車穿梭，雜亂無章，上班的工人也常常是“灰頭土臉”的樣子。

??參觀了朗薩家私工廠，你會發(fā)現(xiàn)這里不是工廠，而是家園，工人們臉上隨時看得到微笑，工廠里隨處看得見鮮花。更別說樓頂上那上百塊綠油油的菜園，本身就是一道令人愉悅的風景。

??作為重慶家私龍頭企業(yè)，吳應榮用實踐告訴我們，“綠色工廠”不只是一個產(chǎn)品概念，而是企業(yè)的綜合評價。他這個創(chuàng)舉，實實在在地降低了電費，減少了企業(yè)成本，解決了吃菜問題，美化了廠區(qū)環(huán)境，與我們今天大力提倡的“高質(zhì)量發(fā)展高品質(zhì)生活”理念不謀而合。

??更重要的是，他把“綠色”變成一種可持續(xù)發(fā)展的動能，比如與消費者互動，提高了企業(yè)的知名度和美譽度，比如實現(xiàn)“工農(nóng)旅”三產(chǎn)融合，相得益彰，相互賦能，令傳統(tǒng)的家私更加熠熠生輝。

??屋頂種菜思維，體現(xiàn)了中國企業(yè)家日趨成熟的環(huán)保理念和節(jié)能意識，體現(xiàn)了中國制造業(yè)的創(chuàng)新精神和人本思維，體現(xiàn)了中國企業(yè)追求融合發(fā)展、綠色發(fā)展的升華之路，他們正在用自己的方式，講述“綠色中國”“創(chuàng)新中國”的故事。

??中國企業(yè)正在掀起這種“綠色風”，是值得大力提倡的。

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