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洗碗機干態(tài)健康標準今年內實施華帝獲頒標準制定單位

來源：家居百科時間：2020年07月08日 14:11

作為“吃貨國”的中國人，一向看重飲食，在“外賣”口味被大眾熟悉之后，生鮮電商又稱為中國人的心頭愛。越來越多的人選擇將各地的新鮮食材通過快遞送到家門口，然后走進廚房，體驗烹飪的樂趣和自家菜肴的美味。

　　但烹飪之后清洗餐具卻并不是一件令人愉悅的事情，直到有了洗碗機的出現，家庭的“餐后矛盾”才有所緩解。中國消費者對于洗碗機的需求正在被打開，擁有悠久飲食文化歷史的中國人，正在逐漸改變自己，接受洗碗機這件“舶來品”。

　　隨著洗碗機的日益普及，有人提出這樣一個問題：當我們買洗碗機的時候，我們究竟在買什么?有人可能會覺得這個問題十分可笑，買洗碗機當然是用來洗碗的~相信每個買洗碗機的人都抱定同一個目的：讓機器解放人手并洗得干凈、健康。

　　但是，這并不是一個可輕易實現的愿望。一直以來，人們有意無意地忽略了一個基本事實，洗得干凈不等于用得健康。為什么?因為洗碗機其實存在二次污染的問題。人們買洗碗機的終極目的是餐具衛(wèi)生、健康，并不是擁有一臺洗碗機本身。如果洗完又被污染，那么人們購買洗碗機的目的其實并未達到。

　　而二次污染是如何造成的呢?這是由傳統洗碗機設計缺陷造成的，往往清洗之后餐具表面仍殘留水漬，在封閉潮濕環(huán)境下很容易滋生細菌，造成二次污染。由此，干態(tài)洗碗機應運而生。干態(tài)洗碗機是洗碗機設計理念的升級，它最大限度低迎合了公眾健康理念的升級。

　　但此前關于干態(tài)洗碗機的技術沒有任何行業(yè)標準，各產品也是自說自話，直到5月27日，中國質量檢驗協會發(fā)布公告：洗碗機干態(tài)存儲測試方法和技術要求將于今年11月26日正式實施。而國內知名廚電品牌——華帝，則是此次干態(tài)標準的制定者，即成為中國首個獲得干態(tài)認證的洗碗機品牌。

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　　業(yè)界分析認為，洗碗機干態(tài)存儲測試方法和技術要求的實施，標志著干態(tài)抑菌技術已趨于成熟并獲行業(yè)認可，有望成為洗碗機主流技術路徑，中國洗碗機即將邁入“干態(tài)時代”。

　　2021年洗碗機將全面進入干態(tài)時代

　　從調查數據看，公眾對洗碗機最關切的問題已不再是洗凈度，那么時下公眾對洗碗機

　　最關注的問題是什么?換言之，什么因素阻礙了洗碗機持續(xù)快速進入消費者家庭?

　　市調數據分析可知，“操作方便度”及“洗后是否二次污染”，成為排在公眾最關心問題前兩位。一般認為，公眾對洗碗機使用方便性的要求，直接催生了水槽洗碗機的誕生;對洗后餐具二次污染的擔憂，則催生了干態(tài)洗碗機的問世。

　　此前，市面上在售的洗碗機普遍存在著一個結構性缺陷:洗碗機進水管和家用水管相連，極易導致洗滌過程完成之后殘水順著進水管倒流回洗碗機腔體并形成底部積水，餐具在這樣的環(huán)境下存儲極易發(fā)生二次污染，洗得再干凈也是前功盡棄。

　　我們都知道，近年來洗碗機持續(xù)朝洗儲一體化方向發(fā)展，洗碗機同時扮演了兩大角色：洗碗機+消毒柜，主流洗碗機都是洗儲合一。一臺洗碗機只解決洗的問題而不能有效地解決儲的問題，這臺洗碗機是不完整的。

　　以前洗碗機主攻洗滌，確保洗滌干凈是所有品牌著力的方向。當洗凈率不再成為問題，洗后存儲的問題就日益凸顯出來。

　　過去，由于技術的限制，大多數品牌在存儲的問題上沒能做到和洗同樣好。干態(tài)洗碗機的問世彌補了洗碗機普遍弱于存儲的短板，讓洗碗機不僅是一臺出色的洗碗機，同時是一臺出色的消毒柜，是二者的合體。

　　從華帝公布的實測數據看，干態(tài)洗碗機存儲表現確實很出色：殘水去除率96.7%，返潮阻隔率99.5%，細菌滋生率降低97.3%，二次污染率降低100%，有效抑菌時長可達168小時。

　　華帝干態(tài)抑菌技術重新定義洗碗機

　　那么，洗碗機干態(tài)抑菌是通過什么技術創(chuàng)新實現的呢?以華帝干態(tài)抑菌洗碗機A6為例，其原理是這樣的：利用負壓原理對已完成洗滌過程的洗碗機腔體內部殘水，用雙泵一抽一排將余水從洗碗機內部徹底清除;然后啟動腔體左右的雙風機環(huán)流系統，一吸一排確保洗碗機內部始終處于干燥狀態(tài);通過定時換氣通風，確保碗筷久放無異味。洗碗機腔體內部設計及用材十分關鍵，華帝這款干態(tài)洗碗機，內膽采用食品級不銹鋼材質，圓角設計，一體化成型，殘渣無處吸附。

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　　事實上，作為洗碗機系列的高端產品，干態(tài)洗碗機并非僅有干態(tài)抑菌一個優(yōu)勢，而是全方位表現出色。75℃高壓高溫煮洗，除菌率達到99.99%，且碗碟洗后晶亮不留水痕。8種清洗模式——智能、強力、標準、快速、輕柔、冷沖、熱漂、節(jié)能，選擇自由度大，適合不同年齡段的用戶群，并足以滿足年輕群體個性化洗滌需求。至于洗滌效果，那就無須多說了，實測數據顯示，其清潔指數、干燥指數、噪聲及除菌等多項指標，表現均為A+。

　　近年來，華帝一直致力于干態(tài)洗碗機的研發(fā)與推廣，此次受中國家用電器研究院委托，帶頭起草干態(tài)洗碗機產品標準，不僅是對其干態(tài)技術的認可，對于整個洗碗機行業(yè)來說，該標準也將成為洗碗機健康標準的重要依據，而對于走在技術前列的品牌而言無疑也是贏得了先發(fā)優(yōu)勢。

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