怎樣才是真保鮮？15天不變色的海爾冰箱起草標準，已正式發(fā)布！

3月17日，中國標準化協會批準發(fā)布《健康保鮮功能電冰箱技術要求和測試方法》。該標準由海爾冰箱起草制定，基于其冷藏15天不變色等儲鮮經驗，從健康功能、保鮮功能兩方面，對冰箱健康保鮮的技術要求、測試方法等做出了規(guī)范。用戶買回家的冰箱是不是真的保鮮、健康，有了詳細的判斷依據。

特殊時期，用戶的健康需求被放大。在冰箱領域，具備“健康”功能的產品也迅速席卷市場。在百度輸入“健康冰箱”，你至少可以找到11,400,000條網頁、資訊。但是，這些冰箱真的能健康保鮮嗎？消費者該怎么判斷？現在標準來了！

該標準對冰箱的健康功能、保鮮功能都提出了更全面、具體的要求。在健康方面，冰箱需達到除菌率≥99%、除味率≥90%等檢測指標，以減少食材本身和存儲環(huán)境中產生的有害物質；在保鮮方面，則需達到食材表皮細胞體積變化率≤14%、汁液損失率≤5%等，以減少食材營養(yǎng)流失，保障飲食健康。

這些指標的提出，實際上得益于海爾冰箱在健康保鮮方面的實踐經驗。通過全空間保鮮科技的應用，海爾冰箱能實現蔬果15天不變色、凍肉30天無血水等保鮮效果，存得有營養(yǎng)、更健康。

（來源：今日頭條）

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