千億凈水市場，方太為何遲到8年？

文 / 方樂迪

一杯水可以難倒無數(shù)英雄漢，但也可以折射出一家企業(yè)為了億萬家庭的幸福主動選擇坐8年“冷板凳”的義利抉擇。

1、

嬰兒專用水、老人水、礦泉水、純凈水、熟水（涼白開）、天然水、礦物質(zhì)水……

隨便在淘寶里一搜，不僅能發(fā)現(xiàn)各類水品牌，甚至水分類也是五花八門。

隨著生活條件的改善，人們對飲水的期待，不再只是日常補給，而是講究水的純凈和新鮮、講究成分和功效等健康指標(biāo)，甚至是講究喝水的餐食搭配以及體現(xiàn)個人品味。

無論是什么水，要想在家里喝到一杯好水都離不開好一張好的凈水膜。

以現(xiàn)在流行家庭凈水機為例，家庭中常用的膜技術(shù)包括微濾、超濾、納濾和反滲透（RO膜）。其中，微濾和超濾屬于過濾，納濾和反滲透屬于脫鹽工藝，脫掉的鹽也就是對人體有害的重金屬元素。

上述膜技術(shù)的優(yōu)缺點十分明顯，比如超濾可以保留礦物質(zhì)，但卻無法過濾重金屬，反滲透技術(shù)可以過濾重金屬，但是啥也剩不下。

兩難之下，有些消費者甚至需要查一下當(dāng)?shù)厮|(zhì)情況，并以此為根據(jù)選擇不同膜技術(shù)的凈水機，太麻煩了。

能不能，既要、也要、還要？

這還要從咱們中國膜技術(shù)的現(xiàn)實情況說起。中國膜技術(shù)像芯片一樣，都被外國公司卡脖子了。

現(xiàn)在國內(nèi)大部分主流凈水機采用的膜材料，都是陶氏等外企專利。引入一條膜產(chǎn)線，國內(nèi)企業(yè)需要投入動輒千萬美元成本，利潤的大頭都被外企瓜分。

即便投入不菲，中國企業(yè)引進到國內(nèi)技術(shù)，還不是行業(yè)最先進，而是別人用剩下的。

原來，頂尖的膜技術(shù)不只能用來做凈水機，還可以應(yīng)用在航天國防等領(lǐng)域。外國不想讓我國和他們同步。

關(guān)鍵技術(shù)被卡脖子,有家中國企業(yè)主動坐得住8年“冷板凳”，打響這場膜技術(shù)攻堅戰(zhàn)。

就在去年，浙江企業(yè)方太推出中國人自己的高端膜技術(shù)——NSP膜色譜雙效凈水技術(shù)。

NSP膜色譜技術(shù)能夠高效濾除重金屬，保留有益礦物質(zhì)，通過這樣選擇性過濾后的飲水更接近世衛(wèi)組織提倡的優(yōu)質(zhì)飲用水指標(biāo)。

來自國家海水及苦咸水利用產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、中國科學(xué)院寧波材料所的檢測報告顯示，該凈水機對鉛、鎘、鉻、砷的去除率均達到了與反滲透凈水機相同的水平，而獨創(chuàng)的膜色譜濾芯對鈣、鎂、鈉等常量元素幾乎無截留，從而真正起到高效濾除重金屬的同時又適當(dāng)保留有益礦物質(zhì)的功能。

2、

記得那句“農(nóng)夫山泉，有點甜”嗎？這是含有豐富微量元素的水才具備口感。用NSP膜色譜技術(shù)處理過的水，也有這種甜感。

方太，一個靠吸油煙機闖出名頭的企業(yè)，卻搞起了凈水，而且還遲到8年，這可是中國凈水機市場大發(fā)展8年。如果靠輸出方太品牌，秉持拿來主義，靠著西方現(xiàn)有過濾滲透技術(shù)，打市場不賺錢都難。

但該快速打入市場的日子，方太卻在埋頭做科研，錯過了市場爆發(fā)期的紅利。

而且，不像通量（流水）、廢水比、外觀等，膜技術(shù)是最不容易被人看見的產(chǎn)品開發(fā)方向。

跟錢過不去，做好了別人又沒法知道，這是不是愚？

在方太歷史上，跟自己過不去、跟錢過不去的時候，還真是不少，比如不做傳統(tǒng)集成灶，而是選擇研發(fā)最佳的集成解決方案——集成烹飪中心；再比如選擇研發(fā)的hard模式，推出適合中國廚房的水槽洗碗機。

死磕理想目標(biāo)，再倒逼技術(shù)不斷創(chuàng)新。自己的愚，恰恰是對消費者的好。

億萬家庭的幸福，廚房是個重要區(qū)域，這里空氣、水和食材，則是決定性因素，也是方太研發(fā)的著力點，所以才有了吸油煙機、水槽洗碗機以及凈水機。

8年磨一劍，只為一杯健康活水。

通過技術(shù)研發(fā)，方太希望讓廚房更體面、更開放，弱化邊界，家人之間能充分交流互動，而不是讓為家庭操勞的人被隔絕在廚房里。

方太集團董事長兼總裁茅忠群曾表示，“我們要從消費者出發(fā)，做別人不能做或者不愿意做的事情，無愧做美善產(chǎn)品的初心！”

這顆初心也讓創(chuàng)新有了靈魂，給科技賦予了善意。

美善產(chǎn)品，是有靈魂的存在，并非由金屬、玻璃、齒輪組成的冰冷機械。它誕生于全球頂級的實驗室，比誰都更加向往熱氣騰騰的生活。

3、

美善產(chǎn)品的初心，也讓方太凈水機經(jīng)受了集團上下最嚴(yán)苛審視，和數(shù)億以計的投入，包括近百人專家研發(fā)團隊，1600平米的中試研發(fā)工廠及2個專業(yè)凈水實驗室。

“技術(shù)再難，撐死3-4年，怎么也能見到東西了”，當(dāng)年，方太技術(shù)團隊的工程師們剛開始研發(fā)膜技術(shù)時，還很樂觀。

但誰也沒想到一晃就8年，才瓜熟落地?！斑@8年，就是在希望、迷茫、絕望情緒里不斷循環(huán)，每個階段都有難以想象的困難”，方太研發(fā)工程師鄧愿說。

至今，回憶起這段歷程，其中艱辛，盡在心頭。

“光研發(fā)階段使用的膜絲，就足夠繞地球一圈了，也就是4萬公里。”

費盡周折，方太只為了解決兩個問題，什么水是好水，以及如何把好水“復(fù)制”到中國千家萬戶。

不斷推倒重來，承載著方太對極致用戶體驗的推崇，通量（水流）能不能再大一點、有益的礦物質(zhì)能不能再多留點、去除重金屬的指標(biāo)能不能做到極限……

坐“冷板凳”研究8年，無數(shù)次有團隊成員向茅忠群表達自己焦慮。他卻表示，“再慎重一點，千萬別趕時間。因為如果我們的決策錯了，麻煩不斷；決策對了，成功是遲早的事。水是讓人喝的東西，每個數(shù)據(jù)必須明明白白。我都不急，你們急什么?！?/p>

鄧愿說，膜技術(shù)攻關(guān)中有很多較勁的地方，最大的考驗，還是一杯好水的標(biāo)準(zhǔn)，這是一個十分抽象的概念。

為此，團隊走訪全球20多個國家，在25個全國優(yōu)質(zhì)水源地和典型水質(zhì)城市進行調(diào)研，如廣西巴馬、吉林長白山等國內(nèi)高端瓶裝水的水源地。

一開始，團隊希望凈水機流出水能達到高端瓶裝水的口感，但隨著用戶調(diào)研結(jié)果出爐，他們才意識到一個根本問題——水土不服，一方水土養(yǎng)一方人，水的口感不應(yīng)該是統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

推倒重來后，研發(fā)團隊一致認為，水的口感不應(yīng)該只做到“像”，而是“還原”。

“我們希望，用技術(shù)幫用戶還原到小時候的感覺，凈水機過濾的水，能喝到一杯水本來的味道，沒有金屬管網(wǎng)里的雜質(zhì)味、沒有氯味。好比，人在杭州，打開水龍頭就能喝到千島湖水的感覺”，鄧愿說。

還原自然界純凈天然的水，這就是方太的好水。

一杯有點甜的水，就這樣從中國家庭的水龍頭里流了出來。

4、

來自文人士子頻出的江浙地區(qū)，方太也有一副氣自華的東方儒雅氣質(zhì)。在方太，中華文化不再是創(chuàng)新桎梏，而是創(chuàng)新的源泉。

人文財經(jīng)觀察家秦朔曾指出，縱觀世界制造業(yè)發(fā)展史，日本和德國堪為樣板，而其成功與民族文化都息息相關(guān)。從方太身上，他也看到了植根于中華文化的中國優(yōu)秀企業(yè)有可能創(chuàng)造出和美國的福特制、日本的豐田生產(chǎn)方式一樣的管理模式。

在方太，硬核的科技創(chuàng)新卻有一顆柔軟的東方心，被賦予了使命、愿景、價值觀，傳遞著一家企業(yè)對消費者家人般的仁愛關(guān)懷，這就是是由東方價值觀引領(lǐng)的科技創(chuàng)新——“美善創(chuàng)新”。

在這一理念推動下，方太瞄準(zhǔn)中國家庭福祉改善、以及更健康的生活體驗，不斷創(chuàng)造出美和善的產(chǎn)品。

一家好的企業(yè)，短期看產(chǎn)品，中期看當(dāng)家人，而長期則要看這個當(dāng)家人給企業(yè)塑造了什么樣的價值觀。

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