進(jìn)口高端廚房電器庫(kù)博仕Kuppersbusch 有了TA，下廚“蒸”

??夏季到來(lái),體感濕熱黏膩,食欲不振,烹飪的樂(lè)趣也被廚房高溫消耗殆盡。理想的季節(jié),該是什么樣的?蘇東坡先生筆下的夏是“柳庭風(fēng)靜人眠晝,晝眠人靜風(fēng)庭柳”,它安靜閑愜意,彌漫閑情雅致。此時(shí)的廚房,也該是愉悅的,居于空間中的人可以在這里感知一天中光不間斷的變化,沐浴陽(yáng)光、享受生活、感知時(shí)間、邂逅味蕾盛宴。

??都說(shuō)夏季宜養(yǎng)陰生津?yàn)橹?佐以健脾利濕,清補(bǔ)為佳,不妨用進(jìn)口高端廚電品牌庫(kù)博仕Kuppersbusch蒸烤一體機(jī),制作一道清爽可口又營(yíng)養(yǎng)的菜肴:菠菜榛子黃油玫瑰魚(yú)柳,汲取自然能量,締造非凡的味覺(jué)享受。

??預(yù)處理食材,需準(zhǔn)備:

??200克 冷凍菠菜 、350克 玫瑰魚(yú)柳 、檸檬汁 、鹽和辣椒 、3湯匙 油 、1湯匙 黃油 、3湯匙 榛子碎 、肉豆蔻。

??將菠菜解凍,打開(kāi)進(jìn)口高端廚房電器庫(kù)博仕Kuppersbusch蒸烤一體機(jī)輕觸在控制面板選擇解凍功能,溫度設(shè)置60℃,時(shí)間設(shè)置為20-25分鐘。

??將菠菜葉切碎,鋪在多孔烹飪?nèi)萜髦小?/p>

??將魚(yú)洗凈,用檸檬汁、鹽和胡椒粉調(diào)味,然后放在菠菜上。在層架上放置一個(gè)通用盤(pán),以接取烹飪時(shí)產(chǎn)生的汁液。然后在庫(kù)博仕Kuppersbusch蒸烤一體機(jī)上選擇蒸汽烹飪,溫度設(shè)置為100℃,時(shí)間設(shè)置成10分鐘。一般30-100° C 蒸汽可以給絕大多數(shù)食材提供最溫和適宜的加熱環(huán)境。例如,魚(yú)在 70° C的烹飪環(huán)境下加熱較美味。如若認(rèn)為魚(yú)肉質(zhì)還沒(méi)達(dá)到個(gè)人口感喜好,可再對(duì)蒸汽時(shí)長(zhǎng)進(jìn)行調(diào)整。

??在平底煎鍋中加熱油和黃油,放入榛子并用中火加熱,使之呈棕色。用肉豆蔻、鹽和胡椒粉調(diào)味。

??將魚(yú)盛入幾個(gè)溫?zé)岬谋P(pán)子里。在菠菜中加入鹽、胡椒粉和肉豆蔻調(diào)味,然后放在魚(yú)旁邊。將榛子黃油淋在魚(yú)上,與蒸好的新鮮土豆搭配食用。當(dāng)魚(yú)肉與舌尖觸碰的那一刻,肉質(zhì)的鮮嫩滑彈順著湯汁滑入喉嚨,榛子黃油帶來(lái)植物堅(jiān)果的清香沖淡了前者的濃膩,三者的相互融合讓人仿佛與海共生,又置入無(wú)盡綠野。

??不僅如此,庫(kù)博仕Kuppersbusch蒸烤一體機(jī)還有50%蒸汽+50%熱風(fēng)組合模式,可理想制作焦糖布丁、餡餅、多汁的煲等美食,也可用于翻熱食物,十分便捷。25%蒸汽+75%熱風(fēng)組合模式,可烘焙面包及各種肉類(lèi),激發(fā)無(wú)限烹飪靈感。

??食材之考究,烹飪之精細(xì),進(jìn)口高端廚房電器庫(kù)博仕Kuppersbusch蒸烤一體機(jī)為您解讀關(guān)于食物的旨味哲學(xué),夏日的幸福滋味從“蒸”開(kāi)始。

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