“第三消費(fèi)時(shí)代”下的小家電市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

  日本消費(fèi)研究者三浦展先生，以日本社會(huì)的發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)研究，提出了四個(gè)消費(fèi)社會(huì)理論。就我國(guó)所發(fā)展的階段來(lái)看，有專家人士表示，若按照時(shí)間及人均GDP水平劃分，我國(guó)目前處于品牌化、高端化的“第三消費(fèi)時(shí)代”，即消費(fèi)群體進(jìn)行了消費(fèi)升級(jí)從物質(zhì)消費(fèi)轉(zhuǎn)向服務(wù)消費(fèi)，家庭消費(fèi)轉(zhuǎn)向個(gè)人消費(fèi)，社會(huì)消費(fèi)出現(xiàn)個(gè)性化、多元化的特征。

??地震、非典、新冠肺炎、銀發(fā)、單身、Z世代、小鎮(zhèn)青年等，無(wú)論是自然災(zāi)害還是一種具有共同特性的群體的形成，都會(huì)帶來(lái)各種各樣的社會(huì)問(wèn)題。而這些社會(huì)問(wèn)題的形成都將在本質(zhì)上改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念。例如過(guò)去的非典亦或是2020年初春爆發(fā)的新冠肺炎疫情，都用簡(jiǎn)單、粗暴的方式為消費(fèi)者上了一節(jié)親身教學(xué)課，此后人們愈加重視健康、安全等問(wèn)題，使其在消費(fèi)觀念上得到一次快速升華；1995-2006年出生的青年群體，或是更早的老年群體一代，他們因?yàn)樗幍纳鐣?huì)環(huán)境不同、經(jīng)歷不同都產(chǎn)生了相應(yīng)的消費(fèi)觀念。與此同時(shí)互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，生活品質(zhì)的飛速提升，使得消費(fèi)者的這種消費(fèi)理念被持續(xù)的放大，進(jìn)而形成無(wú)交集圈層。

??“第三消費(fèi)時(shí)代”的特征在小家電行業(yè)已經(jīng)初現(xiàn)端倪，目前呈現(xiàn)如下幾大趨勢(shì)：

??一、傳統(tǒng)剛需性產(chǎn)品向健康養(yǎng)生轉(zhuǎn)變

??電飯煲、電壓力鍋、電水壺等小家電品類，是屬于小家電類目里消費(fèi)者幾乎每日都會(huì)用到的品類，它們制作的食物對(duì)消費(fèi)者的健康影響極大，這份擔(dān)心這就成為了消費(fèi)者最想要抹除的痛點(diǎn)，現(xiàn)在市場(chǎng)上熱賣的低糖電飯煲就是這個(gè)消費(fèi)世代下消費(fèi)者的需求體現(xiàn)。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，無(wú)論是線上還是線下低糖飯煲自切入市場(chǎng)以來(lái)份額一路上升，制作低糖飯煲的品牌數(shù)量也在不斷增加。那么，預(yù)計(jì)在未來(lái)用來(lái)燉肉的電壓力鍋是否可以控制食物的脂肪、油脂？日常燒水的電水壺是否會(huì)向自動(dòng)清除水中有害物質(zhì)？這些都是我們可以暢想的產(chǎn)品提升方向。

??二、次剛需性產(chǎn)品向方便、便捷轉(zhuǎn)變

??破壁機(jī)、豆?jié){機(jī)、攪拌機(jī)、臺(tái)式電烤箱等，不是每天必須使用的家電產(chǎn)品，存在著普遍的共性：不常使用、使用一次要花費(fèi)長(zhǎng)時(shí)間去清洗打理。但是制作出的食物又比較能滿足消費(fèi)者口味需求。這類次剛需性的產(chǎn)品將消費(fèi)者置于一個(gè)矛盾的環(huán)境中，那么解除此項(xiàng)矛盾就是這一類產(chǎn)品突破銷售的點(diǎn)所在。針對(duì)破壁機(jī)類產(chǎn)品不易清洗的痛點(diǎn)，目前市場(chǎng)上各個(gè)品牌已經(jīng)開(kāi)始相應(yīng)的布局，例如：免手洗豆?jié){機(jī)、全水洗破壁機(jī)等。

??三、新興品類向殺菌、便攜靠攏

??安全、健康一直以來(lái)都是家電發(fā)展的方向，此次疫情更是增強(qiáng)了此類需求的呼聲，市場(chǎng)上已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)了一系列可殺菌消毒的小家電。新興布局小家電行業(yè)的樂(lè)扣樂(lè)扣就推出了一款具有殺菌消毒功能的牙刷架，部分品牌還推出了砧板刀具消毒器等產(chǎn)品。

??四、居民飲食偏好出現(xiàn)發(fā)展新趨勢(shì)

??1、地域性差異弱化，南北飲食大融合

??隨著人口不斷遷移，南北飲食也逐漸出現(xiàn)大融合的現(xiàn)象，煎烤機(jī)（電餅鐺）這樣的北方偏愛(ài)使用的產(chǎn)品在不斷向南方市場(chǎng)進(jìn)擊。將這一現(xiàn)象折射到小家電上，就需要用功能集成來(lái)弱化地域需求造成的差異，消除消費(fèi)者的購(gòu)買顧慮，刺激消費(fèi)。

??2、減肥、養(yǎng)生的輕斷食偏好

??隨著大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)身材管理需求的增加，近幾年吃健康輕食成了消費(fèi)者在飲食方面的一個(gè)轉(zhuǎn)變。預(yù)計(jì)未來(lái)這一部分人群數(shù)量將會(huì)持續(xù)上升。但目前無(wú)論是小家電市場(chǎng)還是炊具市場(chǎng)，能夠方便消費(fèi)者自行制作輕食的工具還未出現(xiàn)。這一類產(chǎn)品會(huì)是未來(lái)的一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)，具體產(chǎn)品可以是：實(shí)現(xiàn)分區(qū)域同時(shí)水煮和熱蒸食材的料理鍋，進(jìn)而有效避免食材混合等干擾。

??五、“銀發(fā)群體”下老年家電市場(chǎng)

??2019年我國(guó)65歲及以上人口已經(jīng)上升至近1.8億人，這一群體不但人口數(shù)量龐大并且還在不斷的擴(kuò)張中。他們已不再是過(guò)去的“古老派”，而是逐漸出現(xiàn)了新式個(gè)性化要求，他們?cè)诩译娦枨笊弦仓饾u呈現(xiàn)出較強(qiáng)的差異化，例如語(yǔ)音交互、強(qiáng)提醒功能、大號(hào)字體、智能易操作等。這一類針對(duì)老年人使用的老年家電目前只在日本有布局，國(guó)內(nèi)品牌布局較為薄弱。（來(lái)源：奧維云網(wǎng)）

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