總廚搭檔 l COLMO煙灶與您一起共鑒理享廚房進(jìn)化

在餐飲界有這樣一群人，他們專(zhuān)業(yè)且挑剔，關(guān)注于食材的新鮮程度、烹飪時(shí)的火候、出菜的效率、煙機(jī)的凈煙速度，所做出的菜肴每一道都色、香、味俱全。他們就是總廚，秉承專(zhuān)業(yè)的職業(yè)態(tài)度，有著超高的烹飪水準(zhǔn)，嚴(yán)格把控每道菜肴出品，為用戶(hù)打造最佳的味蕾體驗(yàn)。

一道佳肴，除了跟食材及烹飪水平掛鉤之外，智能高效的烹飪家電也是不可或缺的因素，其影響著總廚烹飪水準(zhǔn)的發(fā)揮，而一套性能極佳的廚電產(chǎn)品往往能幫助總廚烹飪出更精致健康的菜肴，成為總廚的完美烹飪搭檔。

在很多時(shí)候，爆炒時(shí)煙機(jī)無(wú)法及時(shí)凈煙，爐灶火力難掌控，無(wú)法跟上最佳出菜速度等問(wèn)題，導(dǎo)致總廚在烹飪時(shí)倍受限制。COLMO憑借智識(shí)科技與理性美學(xué)，致力于推動(dòng)廚間烹飪品質(zhì)的提升，EVO系列S83&QF6煙灶套裝不僅完美契合總廚的專(zhuān)業(yè)需求，更以霧巖藍(lán)斂色設(shè)計(jì)訴諸其美學(xué)所期。

· 區(qū)塊化火力管理，質(zhì)享健康烹食

把控出菜速度，讓客人及時(shí)享受剛剛出爐的美味，這樣的效率在家也能輕松搞定。COLMO EVO系列QF6灶具三爐頭精效分區(qū)，同步進(jìn)行爆炒、煎炸、燉煮，顯著提升烹飪效率，讓出菜速度不輸于后廚。

掌握火候是每一個(gè)總廚的基本功，好的火候才能賦予食物靈魂，專(zhuān)業(yè)的火候能夠讓食材的營(yíng)養(yǎng)與美味統(tǒng)統(tǒng)釋放出來(lái)。速火火型設(shè)計(jì)，緊貼鍋底，受熱集中，將熱量均勻的傳遞給食物，綻放食物源鮮本味。左中右三區(qū)專(zhuān)火專(zhuān)用，右爐頭獨(dú)有的5.0kW澎湃火力，可精控調(diào)節(jié)，瞬間爆炒鎖住食材的營(yíng)養(yǎng)，美味鮮香；中爐頭及左爐頭適合慢燉蒸煮，還原食材本味的同時(shí)確保營(yíng)養(yǎng)不流失，讓您感受到COLMO灶具的專(zhuān)業(yè)。而且搭載定時(shí)功能，到點(diǎn)自動(dòng)滅火、切斷電源，讓總廚盡情專(zhuān)注于烹飪。

· 智效化雷達(dá)捕煙，悅享無(wú)煙凈界

同步準(zhǔn)備多道菜肴，廚間可能會(huì)油煙彌漫，而油煙極易附著在菜肴之上，導(dǎo)致串味，嚴(yán)重影響總廚的發(fā)揮。COLMO EVO 系列S83煙機(jī)內(nèi)置雷達(dá)捕煙傳感器，能夠自動(dòng)識(shí)別油煙濃度，智能匹配相應(yīng)的風(fēng)量檔位，讓總廚無(wú)需分心調(diào)檔，傾心烹飪美食。而且，其獨(dú)有的穹頂設(shè)計(jì)，將頂吸、側(cè)吸精髓融為一體，收縮型的進(jìn)風(fēng)口，可形成暴風(fēng)眼般的吸煙效果，無(wú)懼煎炸爆炒所產(chǎn)生的油煙。

廚間烹飪也是一種創(chuàng)造，然而家庭廚房面積小，也較為封閉，傳統(tǒng)煙機(jī)的轟鳴聲很是讓人煩躁。S83搭載的智慧變頻電機(jī)，轉(zhuǎn)速高達(dá)1760r/min，風(fēng)量突破24m3/min，更創(chuàng)新應(yīng)用煙感技術(shù)，實(shí)現(xiàn)低至41dB的運(yùn)行噪音，讓您靜享無(wú)噪擾的廚間烹飪。

智能化一直是COLMO不懈探索、銳意推進(jìn)的重要方向。S83這款煙機(jī)同樣深耕智能科技，僅一部智能手機(jī)就能通過(guò)WIFI遠(yuǎn)程啟停煙機(jī)，實(shí)時(shí)監(jiān)控演技的運(yùn)行狀態(tài)及檔位調(diào)節(jié)。在假日或是回家前，還能自定義遠(yuǎn)程開(kāi)啟煙機(jī)并設(shè)置其工作模式，提前為廚間換氣，待您歸家步入廚房，即可凈享一室清新，開(kāi)啟無(wú)虞恣意烹飪食光。

· 以理性美學(xué)為彰，邂逅理享廚間

總廚對(duì)于廚房家電的要求，絕不僅限于卓越性能，美感同樣重要。COLMO EVO系列S83&QF6高端煙灶從極地冰霧彌漫中汲取靈感，選以霧巖藍(lán)作為主色調(diào)，沉著典雅而不張揚(yáng)，這一簡(jiǎn)潔配色十分適合現(xiàn)代家居廚房，亦滿(mǎn)足總廚對(duì)家居美感的追求。

在產(chǎn)品設(shè)計(jì)層面，QF6灶具還選用了鑄鐵防滑鍋支架、精鑄黃銅火蓋，以及鋅合金材質(zhì)貼合旋鈕，追求精工匠造的同時(shí)，也將使用體驗(yàn)落在實(shí)處，針對(duì)烹飪時(shí)滑鍋、導(dǎo)熱性能不佳、烹飪后存在清潔盲區(qū)等問(wèn)題的解決，細(xì)大不捐。而S83煙機(jī)的操控界面設(shè)計(jì)，靈感來(lái)自16世紀(jì)瑞士典藏鐘表界面，于簡(jiǎn)約的鋼化玻璃面板上搭載米字型橙光UI，揮手開(kāi)合煙機(jī)或智能感煙變檔時(shí)，均能看見(jiàn)靈思匠意下那輕盈悅動(dòng)的光影，進(jìn)而也為烹飪過(guò)程添彩增趣。

EVO系列S83&QF6煙灶套裝，以實(shí)力滿(mǎn)足總廚大展廚藝所需，以顏值俘獲總廚對(duì)家居美學(xué)的期待，完美詮釋廚房生活最優(yōu)解。COLMO作為新包豪斯理性美學(xué)的踐行者，始終追求洞悉所需的同時(shí)，結(jié)合理性美學(xué)設(shè)計(jì)，給予用戶(hù)極致廚房體驗(yàn)與感官享受的雙優(yōu)生活品質(zhì)。

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