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老板電器年度新品重磅發(fā)布 引領(lǐng)中國新廚房消費(fèi)趨勢

來源:家居百科 時(shí)間:2020年09月05日 22:11

近日,一首“中國新廚房”的洗腦歌舞劇火爆全網(wǎng),那么舊廚房拆掉后,向往的新廚房是什么樣子呢?9月5日,老板電器就給出了中國新廚房的樣貌,成功舉辦了中國新廚房消費(fèi)趨勢暨老板電器中式烹飪新品上市發(fā)布會。這場發(fā)布會創(chuàng)新性地結(jié)合第一、第二現(xiàn)場,選擇了《向往的生活》拍攝地——蘑菇屋作為新品體驗(yàn)的“烹飪現(xiàn)場”,別出心裁地將發(fā)布會打造成一檔亮點(diǎn)不斷的線上慢綜節(jié)目,引領(lǐng)未來行業(yè)發(fā)布會趨勢。

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聚焦中式烹飪,發(fā)布會亮點(diǎn)不斷

此次老板電器的新品發(fā)布會可謂是亮點(diǎn)不斷:向往的生活拍攝地蘑菇屋+演播廳兩大直播現(xiàn)場,老板中式烹飪學(xué)院代言人和老板電器CMO葉丹芃隔空互動(dòng);新品空間動(dòng)力4件套硬核講解,同時(shí)以產(chǎn)品烹飪直接體驗(yàn)新品功能,創(chuàng)新發(fā)布會形式;老板電器總裁任富佳為直播間的觀眾講述創(chuàng)造中國新廚房的文化故事,更攜手中國五金協(xié)會、中國城市科學(xué)研究會共同發(fā)布《中國新廚房白皮書2020版》,以“更強(qiáng)性能、更優(yōu)空間、更多功能”三個(gè)維度為標(biāo)準(zhǔn),為用戶提供最大化利用廚房使用功能空間的中式烹飪產(chǎn)品解決方案,同時(shí),創(chuàng)造性應(yīng)用中式烹飪曲線,讓用戶有更優(yōu)的參與感,更容易掌握中式烹飪。

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跨時(shí)代的新品4件套重磅亮相

在演播廳現(xiàn)場,老板電器年度新品——空間動(dòng)力4件套重磅亮相,包括了雙腔大吸力油煙機(jī)8235S、紫焰強(qiáng)火2代燃?xì)庠?B515、蒸烤炸一體機(jī)CQ926,強(qiáng)力洗洗碗機(jī)WB755。

作為老板4件套中的C位產(chǎn)品,老板雙腔大吸力油煙機(jī)8235S搭載了多項(xiàng)顛覆性的黑科技,行業(yè)首創(chuàng)蜂頻傳感器與AI烹飪曲線精算,在油煙升騰前,就能夠預(yù)判油煙的大小,自動(dòng)調(diào)節(jié)吸力,率先在行業(yè)中實(shí)現(xiàn)控?zé)熑詣?dòng)化,這個(gè)過程分為三個(gè)步驟,識別、預(yù)判、凈吸,而完成這整套流程,就只需要一秒鐘,被稱為“1秒控?zé)熆萍肌保@種技術(shù)實(shí)現(xiàn)了油煙機(jī)以每秒40次的高頻速度,實(shí)時(shí)探測爐灶區(qū)溫度,為預(yù)判油煙提供毫秒級的數(shù)據(jù)支持,同時(shí),根據(jù)烹飪溫度曲線的幅度變化,智能推算出烹飪行為,而雙腔的設(shè)計(jì)可以完全實(shí)現(xiàn)雙鍋爆炒,并且通過一對一的垂直吸排,縮短了煙腔與煙源之間的距離,實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)吸煙。此外,25m3大吸力、1000pa大風(fēng)壓以及48分貝低噪音等強(qiáng)大的產(chǎn)品性能,可以真正享受廚房烹飪過程。 

      當(dāng)然除了C位明星產(chǎn)品外,老板紫焰強(qiáng)火2代燃?xì)庠?B515、老板蒸烤炸一體機(jī)CQ926、老板強(qiáng)力洗洗碗機(jī)WB755也擁有強(qiáng)大的性能。老板紫焰強(qiáng)火2代燃?xì)庠?B515憑借螺旋噴射式燃燒器、雙向雙內(nèi)焰與雙層鎖溫聚焰盤“三重燃力科技”,釋放出了5.0kW的爆炒高效大火力,以及76%行業(yè)最高熱效率,成就了這一10秒斷生黑科技;老板蒸烤炸一體機(jī)CQ926的150度高溫蒸,可以使得蒸得更快,蒸得更透;蒸汽嫩烤讓食物外焦里嫩,烤更多汁,多段烹飪組合保證食物層層入味,此外CQ926還采用了搪瓷內(nèi)膽的材質(zhì),相比市面上主流的不銹鋼內(nèi)膽,搪瓷內(nèi)膽使得蒸烤炸一體機(jī)耐高溫更耐用,更易清潔;老板強(qiáng)力洗洗碗機(jī)WB755傳承了老板三叉噴淋臂的強(qiáng)大基因,升級為行業(yè)獨(dú)有的三叉四驅(qū)動(dòng)力噴淋,相當(dāng)于比一般洗碗機(jī)多洗了四遍,此外,它還便搭載了智能濁度感應(yīng)系統(tǒng), 根據(jù)紅外實(shí)時(shí)感應(yīng)餐具臟污程度,從海量濁度數(shù)據(jù)庫中自動(dòng)匹配最佳洗滌曲線,提供最科學(xué)的洗滌解決方案,760mm的可調(diào)高度更適合中國廚房。

此次發(fā)布會還發(fā)布了新機(jī)皇4件套,三面靈攏大吸力油煙機(jī)5915S,憑借攏煙多兩面的功能,終結(jié)了半個(gè)世紀(jì)的油煙側(cè)逃問題;紫焰強(qiáng)火燃?xì)庠?B52,10級的大火力能烹飪出大廚的味道;蒸烤一體機(jī)C906可以實(shí)現(xiàn)蒸烤同步,烤更多汁蒸更透;強(qiáng)力洗洗碗機(jī)W735,一款會洗鍋的洗碗機(jī),能解決中式烹飪的重油重污,更適合中國廚房。除了兩大分體套系外,發(fā)布會現(xiàn)場還展示了集成系列產(chǎn)品,在1.8米的有限空間里,老板的集成套系完美地實(shí)現(xiàn)了洗、切、凈、蒸、烤、烹等一機(jī)多能的全部需求,做到了“1+1>9”的極致功能集合。

“中國新廚房,老板4件套”以更強(qiáng)性能、更優(yōu)空間、更多功能的套系化廚電產(chǎn)品,高效解決烹飪前、烹飪中、烹飪后的各類麻煩,為現(xiàn)代家庭提供中式烹飪整體解決方案。

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以產(chǎn)品烹飪,直觀體驗(yàn)新品4件套的魅力

在蘑菇屋現(xiàn)場,川菜宗師、魯菜宗師與老板中式烹飪學(xué)院代言人宋威龍一同參與新品4件套體驗(yàn)環(huán)節(jié),通過現(xiàn)場烹飪互動(dòng),對新品進(jìn)行了一系列實(shí)操體驗(yàn):在進(jìn)行山東酥肉燉的環(huán)節(jié),老板雙腔大吸力油煙機(jī)8235S的一側(cè)腔體自動(dòng)全開,另一側(cè)處于半開的狀態(tài),而當(dāng)另一側(cè)進(jìn)行焅大蝦烹飪時(shí),兩側(cè)腔體都自動(dòng)變成了全開,瞬間將油煙吸凈,更直觀地展現(xiàn)了預(yù)判油煙和1秒控?zé)煹暮诳萍?;到了爆炒菠菜環(huán)節(jié),老板紫焰強(qiáng)火2代燃?xì)庠?B515憑借“三重燃力科技”做到了10秒關(guān)火出鍋,演示了“10秒斷生”的神奇;而為了體現(xiàn)老板蒸烤炸一體機(jī)CQ926的魅力,現(xiàn)場進(jìn)行了一場PK,宋威龍根據(jù)內(nèi)置菜譜自動(dòng)匹配模式和時(shí)間,將整鴨抹上調(diào)料放入機(jī)箱,一鍵烹飪美味香酥鴨,而宗師則使用傳統(tǒng)的土灶進(jìn)行烤鴨,最后出爐的成品,蒸烤炸一體機(jī)所烹飪的香酥鴨肉質(zhì)細(xì)膩、外焦里嫩,烤更多汁;現(xiàn)場鍋碗瓢盆不夠用怎么辦?老板強(qiáng)力洗洗碗機(jī)WB755完美解決了現(xiàn)場烹飪餐具不夠用和餐后餐具清洗的困擾。

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中式烹飪曲線賦能產(chǎn)品 創(chuàng)造屬于自家的獨(dú)有味道

在現(xiàn)場烹飪環(huán)節(jié),右側(cè)的屏幕上同步出現(xiàn)了一條變化的烹飪曲線,這是老板電器建設(shè)的全球最大的中式烹飪曲線數(shù)據(jù)庫,通過傳感器實(shí)時(shí)探溫,解構(gòu)每一刻的烹飪溫度變化,AI精算極盡精準(zhǔn)還原每道菜的關(guān)鍵步驟。目前在應(yīng)用層面,老板電器在油煙機(jī)上實(shí)現(xiàn)了基于烹飪曲線的探測和油煙預(yù)判能力,在蒸烤炸一體機(jī)實(shí)現(xiàn)了專業(yè)曲線的輔助,在洗碗機(jī)實(shí)現(xiàn)了根據(jù)烹飪后餐具濁度情況的自動(dòng)清洗曲線。

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 以創(chuàng)新為核心驅(qū)動(dòng)力 引領(lǐng)烹飪生活變革

老板電器總裁任富佳在發(fā)布會上分享一系列關(guān)于老板電器的“創(chuàng)造文化”故事。從這些廚房背后的故事中了解到,41年來,老板電器憑借以“技術(shù)創(chuàng)新為核心驅(qū)動(dòng)力”的高端產(chǎn)業(yè)發(fā)展路線,以“創(chuàng)造人類對廚房生活的一切美好向往”的企業(yè)使命,從單體油煙機(jī)到中央油煙機(jī)、集成油煙機(jī),再到套系化解決方案,不斷的創(chuàng)造和定義廚房電器,完成了“從制造向創(chuàng)造”的轉(zhuǎn)型升級。當(dāng)前,廚電行業(yè)正在從功能單一的1.0時(shí)代(以吸油煙機(jī)、灶具為代表),升級到復(fù)合功能4.0時(shí)代(包括吸油煙機(jī)、灶具、蒸烤一體機(jī),洗碗機(jī)的4件套組合),而這也正是老板電器科技創(chuàng)新的“落點(diǎn)”——率先推出“中國新廚房,老板4件套”標(biāo)配方案。

的確,老板電器就像一名有煙火氣的創(chuàng)造工程師,胸懷科研人精神,發(fā)揚(yáng)工程師文化,緊緊依靠技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)多品類廚房電器發(fā)展,“創(chuàng)造中國新廚房”品牌理念的提出,既是對老板電器核心價(jià)值與目標(biāo)的再次強(qiáng)化,又是對中國廚房未來變革的預(yù)見與行動(dòng)。

老板電器正在建設(shè)的全球最大的中式烹飪曲線數(shù)據(jù)庫,截至目前已經(jīng)收集了超過3000道中式經(jīng)典菜品曲線,并與中國八大菜系的宗師、中國知名餐廳主廚、美食達(dá)人等等餐飲界最權(quán)威、最資深的人群合作,將烹飪藝術(shù)與廚電科技緊密相聯(lián),通過AI人工智能精準(zhǔn)掌控每道菜式的烹飪節(jié)奏,實(shí)現(xiàn)更多風(fēng)味的傳承保護(hù),助力更多用戶的廚藝精進(jìn),推動(dòng)更多廚房的智能升級。讓每個(gè)中國家庭都能在老板電器智能科技產(chǎn)品的支持下,創(chuàng)造屬于自家的獨(dú)有味道。

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發(fā)布會最后,老板電器聯(lián)合中國五金制品協(xié)會和中國城市科學(xué)研究會共同發(fā)布《中國新廚房白皮書》,這是“引領(lǐng)烹飪變革”一種行動(dòng),也是老板電器多年對廚房創(chuàng)造的理念結(jié)晶。在2020版的白皮書中,老板電器詳細(xì)研究了中國廚房的變革歷程,聚焦于「更懂中式烹飪」,總結(jié)出中式烹飪對于中國廚房的要求,以“更強(qiáng)性能、更優(yōu)空間、更多功能”三個(gè)維度為標(biāo)準(zhǔn),為用戶提供最大化利用廚房使用功能空間的中式烹飪產(chǎn)品解決方案;并在烹飪智能化軟件建設(shè)上,創(chuàng)造性應(yīng)用「中式烹飪」曲線,讓用戶有更優(yōu)的參與感,更容易掌握中式烹飪,使烹飪體驗(yàn)更加健康、便捷、有趣。

此外,作為廚電行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌,老板電器也在白皮書中向主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會呼吁:要“擴(kuò)容廚房的面積”、“調(diào)整精裝修廚房的設(shè)計(jì)”、“制定廚電的新標(biāo)準(zhǔn)”、“促進(jìn)廚房新消費(fèi)”。由于廚房正在經(jīng)歷“精品化”、“智能化”、“網(wǎng)聯(lián)化”、“復(fù)合化”的深刻變革,只有在各位同行及各級主管部門的共同扶持與推動(dòng)下,才能迎來中國廚房創(chuàng)造的美好明天。

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 美味的飯菜易得,美好生活的煙火氣卻彌足珍貴。老板電器就像一位有煙火氣的工程師,深耕中式烹飪41年,持續(xù)引領(lǐng)中式烹飪生活變革,創(chuàng)造人類對廚房生活的一切美好向往。

(責(zé)編:huangxiaorong)

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