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冷藏冷凍全空間除菌，容聲“雙凈”冰箱以用戶小困惑撬動產(chǎn)業(yè)大賽道

來源：家居百科時間：2020年09月21日 13:52

"叔叔，我每次從冰箱里拿雪糕出來的時候，包裝袋上總有一股怪怪的味道，弄得我吃雪糕的心情都壞壞的。"正是一個小姑娘隨口說出的吃雪糕小困惑，推動了中國冰箱業(yè)除菌保鮮技術的大突破，攻克了冰箱冷凍室的除菌凈味這一技術盲區(qū)，而容聲冰箱又成為行業(yè)首個的開創(chuàng)者和領跑者。

事情是這樣的：從去年開始，容聲冰箱內(nèi)部就啟動了"鷹眼計劃"，要求研發(fā)人員要像鷹的眼睛一樣銳利的去捕捉消費者需求，切實解決消費者的痛點。而連續(xù)兩輪的用戶調(diào)研和走訪中，一個5歲的小姑娘對從冰箱里拿出的雪糕會帶有異味提出了困惑，也讓容聲冰箱的研發(fā)人員打開思路，重新思考了冰箱冷凍室的殺菌凈味問題。這才有了9月14日，容聲冰箱推出了全球第一臺冷凍冷藏雙區(qū)長效高效除菌凈味的"雙凈"系列冰箱。

"母乳從冰箱里拿出來以后，不加熱到70度擔心沾染到病菌，過度加熱又擔心破壞了營養(yǎng)價值"、"鹵牛肉冷吃最香，可又擔心在冰箱里滋生了細菌"、"雪糕包裝紙上有異味，不敢讓孩子吃，擔心拉肚子"……這些用戶反饋的意見，正是容聲"雙凈"系列冰箱誕生的根源。從中，外界也清晰洞察到冰箱產(chǎn)業(yè)升級背后用戶需求的新變化，以及未來冰箱企業(yè)技術創(chuàng)新的用戶邏輯。

一個小痛點，引發(fā)冷凍室殺菌技術的大思考

冷凍室拿出的雪糕要沒有異味才能吃的開心、吃的放心；冷凍室拿出的母乳不需要加熱到70度殺菌、40度就可放心喂寶寶；冷凍室拿出的鹵牛肉冷切來吃味道更好，不用再蒸一遍殺菌……這些曾經(jīng)生活中的食材健康安全問題，都因為具有全域長效離子除菌的凈味冰箱在容聲誕生而得到解決。

用戶的小痛點，關聯(lián)著產(chǎn)品的大創(chuàng)新。作為與食材聯(lián)系密切的冰箱行業(yè)，冷凍室的除菌、凈味卻是被冰箱行業(yè)技術創(chuàng)新遺忘的區(qū)域。那么食材放進冷凍室就一定是安全的嗎？其實不然，冷凍室的低溫狀態(tài)的確可以殺死一部分細菌，但是有一類叫嗜冷菌的病毒卻可以在冷凍室內(nèi)找到溫床；還有一部分病菌，在低溫下就進入休眠狀態(tài)，一旦到常溫下，馬上蘇醒并大量繁殖。

所以，很多用戶反饋："從冷凍室拿出的熟食，不敢直接吃，要蒸煮后食用才安全"、"特別是孩子吃的母乳、冰激凌，都很擔心還有細菌，不敢給孩子多吃"。在兩輪的用戶需求調(diào)研中，容聲冰箱切實感覺到，冷凍室除菌、凈味的問題需要得到滿足，而這也是冰箱技術創(chuàng)新升級的新方向。由此，容聲冰箱技術研發(fā)團隊迅速攻克這一技術盲區(qū)，并給出了解決方案：將離子除菌技術應用到冷凍室內(nèi)。

在確定將離子除菌技術用到冷凍室之前，容聲冰箱對比了好幾種解決方案，最后確定用這一技術，是因為相對于傳統(tǒng)的除菌模式，其具有四個明顯優(yōu)勢：1、殺菌率高，容聲的離子除菌技術在冷凍全間室除菌率可以達到99.99%，除病毒率可以達到99.9%，明顯高于其他技術和國家標準2、永不失效，長效凈味3、離子不光能夠除菌，還可以凈味4、保鮮，離子除菌可降低微生物的數(shù)量，從源頭上切斷了食物變質(zhì)的環(huán)節(jié)。在針對不同于冷藏室的工況進行了12次大的改版、27次調(diào)教后，容聲冰箱終于將原來應用于冷藏室的離子除菌技術升級為完全適應冷凍室的IDP高能離子凈化系統(tǒng)。

一項新技術指引冰箱業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新方向

回望2020年，家電產(chǎn)業(yè)這一路真不容易。在疫情的沖擊下，冰箱企業(yè)們而負重前行，卻不改品質(zhì)化、高端化轉(zhuǎn)型的決心。殺菌、保鮮、歸納成為消費升級下用戶對冰箱產(chǎn)品的核心需求。

正是在這一背景下，冰箱業(yè)高端轉(zhuǎn)型的下半場也將圍繞食材的安全健康存儲訴求展開。因此，各大中外品牌紛紛進行保鮮、除菌技術的升級，這也造成市面上產(chǎn)品同質(zhì)化問題嚴重。與之不同的是，容聲冰箱跳出行業(yè)對于保鮮區(qū)域的現(xiàn)有認知，借助創(chuàng)新冷凍室除菌技術另辟蹊徑，而實現(xiàn)冷凍冷藏雙區(qū)長效高效除菌凈味的"雙凈"冰箱，也正是其貼合用戶需求而打造的新品類，突破了行業(yè)中冰箱局限于冷藏室殺菌、保鮮的范疇，再一次引領行業(yè)保鮮技術的升級。

在家電行業(yè)專家看來，冰箱市場的中高端化競爭已經(jīng)步入深水區(qū)，企業(yè)除了要繼續(xù)做透原有核心業(yè)務，激活存量市場和用戶需求；還要積極拓展新空間，探索增量市場以舊換新。而要想實現(xiàn)這一切的根源，在于誰能真正解鎖更多的用戶痛點，誰能讓老百姓吃的更健康、更放心。雙凈系列冰箱的問世，無疑是容聲冰箱為行業(yè)開避并尋找的一條新賽道。

通過多輪的用戶調(diào)研挖掘出了冷藏、冷凍全空間除菌、凈味的需求，這讓容聲冰箱提前搶跑了下半場，抓住了一個新風口，賦予了消費者購買中高端冰箱新的理由，將激活消費市場，形成行業(yè)增長新動能。由此也將觸發(fā)冰箱業(yè)新一輪產(chǎn)業(yè)和技術升級，其調(diào)研用戶需求到升級用戶需求的創(chuàng)新邏輯也為同行尋求轉(zhuǎn)型升級突破口提供了參考路徑。

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