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從產(chǎn)品智能化潮流興起，看集成灶行業(yè)演進(jìn)方向

來源：家居百科時(shí)間：2021年05月25日 16:50

隨著市場(chǎng)上智能電視、智能音箱、掃地機(jī)器人等各種智能家電、家居類產(chǎn)品的應(yīng)用和普及，新時(shí)代的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品智能的需要不斷加強(qiáng)并延伸到臥室、客廳、廚房等多個(gè)場(chǎng)景。

集成灶作為廚房電器的一份子，奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2020年以整體零售規(guī)模13.9%的逆勢(shì)增長(zhǎng)率成為廚電行業(yè)內(nèi)增勢(shì)最猛的品類。規(guī)模的快速增長(zhǎng)，使行業(yè)與用戶的接觸面越來越廣，對(duì)市場(chǎng)的發(fā)展、用戶的需求理解得更加深刻；行業(yè)內(nèi)一些品牌也開始愈發(fā)重視產(chǎn)品的智能化，致力于打造科技型制造企業(yè)的標(biāo)簽，彌補(bǔ)行業(yè)內(nèi)稍顯空白的智能化發(fā)展現(xiàn)狀。

企業(yè)爭(zhēng)相布局，產(chǎn)品升級(jí)與營(yíng)銷噱頭并存

集成灶產(chǎn)品的智能化主要集中在產(chǎn)品與用戶之間交互關(guān)系的改善，通過在傳統(tǒng)產(chǎn)品中添加觸控裝置、顯示屏、藍(lán)牙、WiFi 等功能，依托通信技術(shù)、傳感技術(shù)、操控技術(shù)和顯示技術(shù)等逐步實(shí)現(xiàn)語音控制、遠(yuǎn)程協(xié)作等功能，來滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求。

而這種智能化風(fēng)潮，見諸于多家集成灶企業(yè)的主推產(chǎn)品上，尤其頭部品牌，對(duì)待功能智能更是樂此不疲。

火星人一直重視廚房智能場(chǎng)景的布局和產(chǎn)品智能化功能的升級(jí)，將集成灶產(chǎn)品的人機(jī)交互體驗(yàn)不斷進(jìn)行精心設(shè)計(jì)和深度優(yōu)化。2020年發(fā)布的火星人X8系列，在原有功能的基礎(chǔ)上，新增了39項(xiàng)智慧功能。7.8英寸超清大屏，進(jìn)一步提升操作UI體驗(yàn)感。支持手機(jī)APP遠(yuǎn)程控制、預(yù)約，支持手勢(shì)控制、煙灶聯(lián)動(dòng)、自動(dòng)感應(yīng)燈等功能。

研發(fā)實(shí)力上，火星人已經(jīng)形成以“產(chǎn)品開發(fā)中心+技術(shù)研究院+智能創(chuàng)新研究院”三輪驅(qū)動(dòng)的創(chuàng)新研發(fā)系統(tǒng)。并在菜肴烹飪參數(shù)優(yōu)化、營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)構(gòu)建、健康營(yíng)養(yǎng)食譜開發(fā)等生態(tài)內(nèi)容上發(fā)力，從軟件層面繼續(xù)增大產(chǎn)品價(jià)值。

森歌i8智能集成灶

作為行業(yè)率先提出集成廚電套系化和最早一批發(fā)布智能語音集成灶產(chǎn)品的品牌，森歌在產(chǎn)品智能化方面同樣一直走在行業(yè)前列。除了與天貓合作研發(fā)支持天貓精靈聯(lián)動(dòng)的產(chǎn)品以外，2020年森歌還提出了“1個(gè)理想廚房，2臺(tái)森歌剛好”的品牌理念，并發(fā)布了承擔(dān)廚房烹飪中心和廚房?jī)粝粗行牡膬煽钚缕贰狪8智能蒸烤集成灶和U8除菌集成洗碗機(jī)。

兩者都搭載了森歌自主研發(fā)的 “I-SENG智能烹飪系統(tǒng)”，用戶通過APP便可實(shí)現(xiàn)家電操控，通過簡(jiǎn)單明了的數(shù)據(jù)化信息及時(shí)了解烹飪進(jìn)程，同時(shí)還可以聯(lián)網(wǎng)語音控制，從多重維度增加了產(chǎn)品交互體驗(yàn)。兩者都融合了智能語音技術(shù)，作為一個(gè)套系整體出現(xiàn)，從而邁出了從智能單品向智能場(chǎng)景打造的第一步。

美多集成灶在智能語音控制方面選擇與科大訊飛進(jìn)行深度合作，通過訊飛國(guó)際領(lǐng)先的智能語音技術(shù)為集成灶賦能，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的領(lǐng)先。2021年美多發(fā)布了Q9M等多款語音集成灶。語音融合燉炒蒸烤于一體，產(chǎn)品還能進(jìn)行蒸烤門的語音操控，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)“開門”“關(guān)門”。值得一提的是，訊飛語音的技術(shù)優(yōu)勢(shì)在這些產(chǎn)品中得到了充分體現(xiàn)，不僅能達(dá)到98%的正確識(shí)別率，還能識(shí)別多種方言。

藍(lán)炬星AIoT?R6智能集成灶

藍(lán)炬星在產(chǎn)品智能化的發(fā)展上跨步極大，2021年提出了“雙智”戰(zhàn)略，直接引入AIOT（人工智能+物聯(lián)網(wǎng)）戰(zhàn)略規(guī)劃，發(fā)布了藍(lán)炬星AIoT?R6智能集成灶。新品搭載AI語音技術(shù)、智能揮手技術(shù)，做到了無觸摸控制。

此外，美的、TCL、德普凱信、火王等品牌也發(fā)布了集成灶智能產(chǎn)品，雅士琳、佳歌等企業(yè)已經(jīng)在做智能化技術(shù)儲(chǔ)備，相關(guān)新品不久就會(huì)發(fā)布。

縱觀各個(gè)品牌的智能化發(fā)展過程，雖然存在為了營(yíng)銷噱頭而“智能“的特例，但更多的還是為了產(chǎn)品力的提升，和未來廚房場(chǎng)景的提前布局。

“智能化”是未來重要的賽道

集成灶品牌紛紛擁抱智能的原因，從宏觀環(huán)境來看一方面是5G網(wǎng)絡(luò)不斷普及應(yīng)用，物聯(lián)網(wǎng)與AI技術(shù)蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，家電行業(yè)作為AIOT技術(shù)應(yīng)用的前端領(lǐng)域和重要場(chǎng)景，早已被智能化潮流席卷；集成灶這一廚電板的新興品類自然也不例外。

另一方面是當(dāng)下中國(guó)消費(fèi)者越來越重視品牌的科技實(shí)力，尤其是年輕消費(fèi)群體，更是將科技實(shí)力作為消費(fèi)決策的重要變量；而智能化功能又是年輕一代消費(fèi)者眼中反映企業(yè)基本技術(shù)能力的重要參數(shù)。

從行業(yè)內(nèi)部來看，“智能化”是未來重要的競(jìng)爭(zhēng)賽道。集成灶企業(yè)選擇智能化發(fā)展道路普及折射出更多的是企業(yè)對(duì)行業(yè)未來形勢(shì)的預(yù)判和立足自身發(fā)展壯大的思考與行動(dòng)。

當(dāng)下，集成灶行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。從智能方面入手，既可能成為企業(yè)突破的方向，也能在渠道方面提振經(jīng)銷商信心，吸引更多流量。

另外，美的、海爾、TCL等實(shí)力強(qiáng)勁的品牌也紛紛開始加碼集成灶品類的運(yùn)作。對(duì)于這些跨界品牌來說，具備了成熟的智能化生態(tài)體系、多品類的產(chǎn)品場(chǎng)景以及雄厚的科研實(shí)力，只需要簡(jiǎn)單的資源引入、技術(shù)嫁接就能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品智能的全覆蓋。專業(yè)品牌如不及時(shí)跟進(jìn)，很有可能在“智能功能“上被降維打擊，丟掉品牌原有的高端定位。

還有就是與傳統(tǒng)廚電的市場(chǎng)份額競(jìng)爭(zhēng)，集成灶行業(yè)的產(chǎn)品智能化也有重要意義。原因在于集成灶品類是對(duì)傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品的高端革新，應(yīng)當(dāng)在各個(gè)功能上達(dá)到領(lǐng)先或者同步，一旦出現(xiàn)“人有我無“的情況，高端革新的標(biāo)簽就會(huì)動(dòng)搖，并在一定程度上影響整個(gè)品類的市場(chǎng)推廣。而且這種影響會(huì)隨著互聯(lián)網(wǎng)對(duì)行業(yè)解構(gòu)的不斷深化而愈加深刻。

值得一提的是，傳統(tǒng)廚電智能化普及程度顯然強(qiáng)于集成灶，如老板、帥康等品牌已經(jīng)接入了華為的鴻蒙系統(tǒng)，積極在廚房智能互聯(lián)的未來場(chǎng)景中跑馬圈地。反觀集成灶行業(yè)，還沒有哪家品牌真正接入華為、阿里、小米等國(guó)內(nèi)生態(tài)平臺(tái)，廚房場(chǎng)景化設(shè)想仍是以自身產(chǎn)品為主要內(nèi)容，整體顯得有些狹窄。

從“有”到“精”，才能贏得未來

眼下，隨著廚電智能化轉(zhuǎn)型的不斷落地和深入，越來越多的集成灶企業(yè)逐步認(rèn)識(shí)到，AIoT為代表的多項(xiàng)技術(shù)的進(jìn)步，只是為智能家居奠定了技術(shù)層面的基礎(chǔ)，最終真正能夠把握產(chǎn)業(yè)拐點(diǎn)和轉(zhuǎn)型風(fēng)口、引領(lǐng)消費(fèi)需求的決定性因素，還是在于企業(yè)對(duì)技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)品升級(jí)的把握和引領(lǐng)能力。

即便很多企業(yè)都發(fā)布了智能化產(chǎn)品，但這并不意味著具備了真正意義上的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。事實(shí)上，集成灶行業(yè)的產(chǎn)品智能化放在整個(gè)家電業(yè)來看，是稍顯落后的。而且這種智能單品雖然帶來了人機(jī)交互體驗(yàn)的革新，也讓用戶的使用變得更加便捷，但仍是以產(chǎn)品為中心，單品間孤立分散，交互功能不突出；距離真正的智能還有一定的距離，只能說彌補(bǔ)了行業(yè)弱項(xiàng)。

未來集成灶的智能化發(fā)展將圍繞控制方式和產(chǎn)品形態(tài)兩個(gè)基本點(diǎn)。而集成灶企業(yè)在智能化方面，還是應(yīng)該聚焦于產(chǎn)品的本質(zhì)功能。首要訴求不是吸引眼球，而是如何緊貼應(yīng)用解決實(shí)際問題。

與此同時(shí)，正如此番風(fēng)潮帶給我們的啟示：集成灶企業(yè)在普及智能化單品之后，仍需要堅(jiān)持投入，積累技術(shù)，做好生態(tài)內(nèi)容的優(yōu)化和更新，著手布局廚房互聯(lián)場(chǎng)景，把握從智能單品向智能場(chǎng)景過渡的未來大勢(shì)。

從無到有，集成灶行業(yè)已經(jīng)邁入了智能化產(chǎn)品時(shí)代，調(diào)性和影響力得到了提升；從有到精，集成灶行業(yè)才能從智能方面彎道超車，成為廣大消費(fèi)者認(rèn)可的高端廚電品類，才能贏得未來。

（醉客）

網(wǎng)址: 從產(chǎn)品智能化潮流興起，看集成灶行業(yè)演進(jìn)方向 http://www.motorhomedigest.com/newsview42615.html

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