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老板電器“創(chuàng)造者大會”召開，數字化烹飪構筑廚電新生態(tài)

來源：家居百科時間：2021年09月26日 16:26

創(chuàng)新是一個民族進步的靈魂，是一個國家興旺發(fā)達的不竭動力。在十四五規(guī)劃和2035年遠景目標建議中，創(chuàng)新一詞被反復提及，貫穿始終?！皠?chuàng)造”已成為這個偉大時代的主旋律。從一心鉆研的大國工匠，再到懷揣美好生活向往的普通人，每個人都在自己的位置上創(chuàng)造價值。即使是廚房這樣生活化的場景空間里，人們也可以成為創(chuàng)造者。每一次烹飪，都是最貼近生活的一次創(chuàng)造。

9月25日，老板電器召開了以《你好，創(chuàng)造者》為主題的第一屆烹飪創(chuàng)造者大會，正式發(fā)布了創(chuàng)造者系列套系產品以及數字化烹飪生態(tài)平臺，從打破品類及空間界限的美學設計，到數字化烹飪帶來的廚房變革，一場洋溢熱情與靈感的烹飪創(chuàng)造之旅也隨之拉開序幕。

以用戶為中心，共享一場妙趣橫生的創(chuàng)作

今年7月，由老板電器獨家冠名的浙江衛(wèi)視創(chuàng)意美食真人秀《聽說很好吃》，以超高人氣收視率掀起一陣創(chuàng)意美食風。而本次“創(chuàng)造者大會”，更是創(chuàng)造性地將《聽說很好吃》同款體驗“搬”到了現(xiàn)場，通過洞察用戶烹飪的痛點以及新時代消費者飲食習慣，以極具趣味性的創(chuàng)意美食打破人們對于烹飪的傳統(tǒng)想象。

發(fā)布會現(xiàn)場，作為老板電器新品代言人的孟美岐坦言“日常生活里非常喜歡和朋友一起分享烹飪的樂趣”。在她看來，熱氣騰騰的飯菜最能給人溫暖的感覺。食學科學體系奠基人劉廣偉表示，希望年輕人再忙也要拿出時間來好好吃飯，他認為會烹飪的人都是熱愛生活的人。

然而烹飪的創(chuàng)造畢竟是需要付出的，時間有限、過程瑣碎、門檻較高、空間狹小等現(xiàn)狀，往往限制了人們盡情施展自己的“烹飪創(chuàng)造力”。而“創(chuàng)造者大會”的召開，正是從每一位烹飪創(chuàng)造者的視角出發(fā)，借助科技化繁為簡，讓烹飪者聚焦在參與烹飪和獲得味道本身。也正是秉承這樣的發(fā)展邏輯與價值觀，老板創(chuàng)造者系列應運而生，并且為現(xiàn)代廚房帶來美學、智慧、標準的全面進階。

美學與智慧兼具，「創(chuàng)造者系列」助力新廚房品質升級

新時代消費者對于做飯不再是一個必選項，他們更多是為了烹飪樂趣才走進廚房。因此，“顏值”成為廚房的重要因素，既包括了空間設計傳遞的美感，也包括廚電產品本身的品質感與設計感。

基于對消費者的洞察與溝通，老板電器在創(chuàng)造者系列誕生之初就融入了美學的基因與藝術的思考。為了還原廚房的純凈之美，設計師將源于寒武紀冰川的視覺靈感，充分發(fā)揮在產品外觀上。冰清無暇的極光設計語言，搭配金屬拉絲紋理，傳遞統(tǒng)一的美感與設計元素，適配各式風格的廚房空間。

當然，廚電產品不僅要賞心悅目、美化家居空間，更重要的是為用戶帶來更好的使用體驗，真正做到讓烹飪簡單化，實現(xiàn)烹飪樂趣。在創(chuàng)新技術上，創(chuàng)造者系列搭載行業(yè)數字化最高水平的智能化應用——獨創(chuàng)的AI中式烹飪曲線。在油煙機的運用上，蜂頻傳感器與AI烹飪曲線精算相互配合，每秒40次的實時探測，在油煙機升騰之前，就能預判油煙大小，達到“1秒控煙”的理想效果。在蒸烤炸一體機上，精準還原了4000余道大師美味菜譜，讓廚房小白也能輕松還原美食。在洗碗機上，AI中式烹飪曲線幫助機器主動判斷濁度，智能匹配清洗力度。

老板電器CMO葉丹芃

不僅如此，老板電器“創(chuàng)造者系列”產品，在性能方面也創(chuàng)造了多項世界紀錄。無論是“創(chuàng)造者系列”油煙機的風量、風壓、噪聲，還是燃氣灶的熱負荷熱效率、亦或是蒸烤炸一體機的蒸汽量、產品容量、洗碗機的清潔指數、烘干指數，均達到了目前市面上的最頂jian水平。

除了發(fā)布“創(chuàng)造者系列”產品外，在第一屆烹飪創(chuàng)造者大會上，老板電器還發(fā)布了大廚琺瑯蒸烤炸一體機、以及擁有“專利三叉鯨噴洗技術”、“獨立105℃光焱烘干技術”等亮點的洗碗機產品，引發(fā)市場廣泛關注。

打造行業(yè)首個「數字化烹飪生態(tài)平臺」，引領數字烹飪新變革

作為老板電器的全新套系化產品，創(chuàng)造者系列的產品在外觀風格、功能設計等方面均實現(xiàn)了與中國廚房的最佳匹配，而這背后除了對于中式烹飪的深刻理解外，還源于數字化作為底層技術支持，從而成為家庭重要的創(chuàng)造中心。會上，老板電器總裁任富佳也首次披露了老板電器最新的數字化研究成果——「數字化烹飪生態(tài)平臺」。

據介紹，「數字化烹飪生態(tài)平臺」由硬件系統(tǒng)、軟件系統(tǒng)、中式烹飪美學系統(tǒng)、智能制造系統(tǒng)共同構成，它通過鏈接用戶與硬件，實現(xiàn)對烹飪的賦能與助力。

其中，硬件系統(tǒng)涵蓋烹飪前、烹飪中、烹飪后的一系列產品智慧解決方案，是AI智能烹飪曲線在油煙機、蒸烤一體機上、洗碗機等產品端的應用。軟件系統(tǒng)包含ROKI智能烹飪系統(tǒng)和老板烹飪創(chuàng)作工場小程序：ROKI智能烹飪系統(tǒng)作為核心程序，鏈接產品與用戶，通過創(chuàng)造、記錄、還原、分享AI中式烹飪曲線，幫助用戶在烹飪創(chuàng)造中尋找“最優(yōu)解”。老板烹飪創(chuàng)作工場小程序，則為用戶提供了海量菜譜，幫助用戶開啟烹飪能力的進階之旅。此外，「數字化烹飪生態(tài)平臺」還包括中式烹飪美學系統(tǒng)、智能制造系統(tǒng)，它們進一步指導產品開發(fā)、設計、生產等環(huán)節(jié)。

老板電器總裁任富佳

對于這次廚電與數字化的深度融合，老板電器總裁任富佳認為，數字化烹飪能夠降低烹飪的門檻，讓更多人有意愿，有動力走進廚房，同時，也可以增加烹飪的參與感，讓家人之間通過烹飪的共同協(xié)作，增加家的溫度，進而增加了社會的溫度。對于整個廚房電器行業(yè)來說，數字化轉型也將推動廚電行業(yè)從“經營產品”向“經營用戶全生命周期”的轉變。

會上，任富佳也代表老板電器發(fā)起呼吁，希望更多烹飪賽道的生態(tài)合作伙伴以及烹飪產業(yè)從業(yè)者，加入到引領烹飪變革的創(chuàng)造之路中，共建數字化烹飪生態(tài)鏈，共享數字化烹飪開放生態(tài)。

科技激發(fā)烹飪創(chuàng)造力，老板電器推動產業(yè)新格局

在我國第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標中，數字化不僅被視為推動經濟社會發(fā)展重要的戰(zhàn)略手段，也是“十四五”時期國家和地方實現(xiàn)創(chuàng)新驅動發(fā)展的重要工作抓手。廚電企業(yè)加速推進數字化烹飪、數字化制造成為主流趨勢；以數字化、智能化賦能產品創(chuàng)新與生態(tài)升級，成為廚電行業(yè)高質量發(fā)展、構建新發(fā)展格局的重要途徑。

而老板電器幾乎是最早研究烹飪智能化的企業(yè)，2014 年，推出全球首個智能烹飪系統(tǒng) ROKI，從廚房電器硬件生產轉變?yōu)檐浻布Y合，構建智能烹飪生態(tài)圈。2020年，老板電器成立了烹飪創(chuàng)作工場，并開始建設全球最大AI中式烹飪曲線數據庫。2020年11月，老板電器建成行業(yè)首個無人工廠，率先開拓了一條以用戶為中心、數據驅動業(yè)務的嶄新發(fā)展模式。時至今日，老板電器更憑借龐大的產品群、海量的用戶積累以及數字化領域的長期積累，率先構筑了適合廚電行業(yè)的數字化生態(tài)。

從產品創(chuàng)新到數字化轉型，再到生態(tài)升級，老板電器一次又一次的“創(chuàng)造”背后，既是對中式烹飪的傳承與創(chuàng)新，也是以“科技激發(fā)烹飪創(chuàng)造力”的品牌核心價值的最佳體現(xiàn)。作為42年專注廚房領域的老板電器，通過以數字化、智能化賦能產業(yè)轉型升級，不僅讓廚房革命落到實處，更開啟了一場對中國廚房未來變革的預見與行動。

中國人民在幾千年歷史長河中，創(chuàng)造出了輝煌燦爛的華夏文明，更創(chuàng)造了博大精深的中式烹飪文化。今天，中國人的創(chuàng)造力正在前所未有地迸發(fā)出來，并持續(xù)推動我國廚電行業(yè)大踏步走在世界前列。然而無論科技如何發(fā)展，產業(yè)如何進步，一切創(chuàng)造的起點與支點卻永遠不變，那就是創(chuàng)造生活的愛與美好，用創(chuàng)造增加生活的溫度。

網址: 老板電器“創(chuàng)造者大會”召開，數字化烹飪構筑廚電新生態(tài) http://www.motorhomedigest.com/newsview51242.html

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