“雙限一高+數(shù)字化”時代風(fēng)潮下,這些廚電企業(yè)有哪些應(yīng)對之道?
9月,國內(nèi)各省在工業(yè)用電方面出臺了限電限產(chǎn)的具體政策,引起了全國制造業(yè)的一片嘩然,各種猜想解讀也紛至沓來。與此同時,國際銅、鐵、鋼等工業(yè)原材料價格持續(xù)攀升,制造成本壓力不斷增大。
另一方面,國內(nèi)制造業(yè)正向“中國制造2025”、“智能制造”方向轉(zhuǎn)型,智能化與數(shù)字化技術(shù)在制造經(jīng)營、產(chǎn)品創(chuàng)新等領(lǐng)域?qū)ζ髽I(yè)的影響不斷增大。
在環(huán)保要求、成本壓力以及技術(shù)賦能制造等多樣化因素的時代底色下,中國廚電企業(yè)會有哪些應(yīng)對之道?10月29日,浙江省燃?xì)饩吆蛷N具廚電行業(yè)協(xié)會四屆三次會員大會暨2021年行業(yè)年會的論壇為我們揭示了一部分答案。
以“數(shù)字+智能”技術(shù),賦能生產(chǎn)經(jīng)營
此次論壇匯集了方太、老板、德意、帥康、九龍廚具等廚電知名品牌,以及新濤智控、中欣不銹鋼制品等上游零部件頭部企業(yè)。2021年,廚電行業(yè)發(fā)展形勢良好,尤其是集成灶品類,增長快速,領(lǐng)先家電板塊。但“雙限一高”的時代背景下,廚電企業(yè)還是要直面生產(chǎn)與成本方面不斷增加的壓力。而“數(shù)字化”、“智能化”技術(shù)的蓬勃發(fā)展和應(yīng)用成為當(dāng)下廚電企業(yè)突圍市場高壓業(yè)態(tài)的一條有效途徑。
依從現(xiàn)行的政策趨勢看,未來廚電企業(yè)的能耗管控會越來越嚴(yán)格,傳統(tǒng)制造業(yè)中低端、粗放式的生產(chǎn)模式將大概率被淘汰。綠色低碳,環(huán)保生態(tài)將成為今日產(chǎn)業(yè)發(fā)展一個不可或缺的命題。通過“數(shù)字化”、“智能化”技術(shù)去改變原先原有的生產(chǎn)模式,在很大程度上能為企業(yè)經(jīng)營發(fā)展注入一股創(chuàng)新動力。
作為一家廚電上游零部件供應(yīng)頭部廠商,新濤智控今年面臨的困境顯得更大一些,企業(yè)一方面要承擔(dān)上游原材料價格的不斷上漲,另外一方面還要解決下游廚電企業(yè)的價格訴求;兩端受限,毛利率已經(jīng)下降到了15%以內(nèi)。
浙江新濤智控科技股份有限公司董事長 俞進(jìn)
對此,新濤智控果斷進(jìn)行自動化數(shù)字設(shè)備的更新投入,打造自動化裝配線,利用機(jī)器代替一定人工,提高效率的同時也可以有效控制成本。新濤智控董事長表示,采用數(shù)字自動化車間一季度之后,企業(yè)生產(chǎn)制造費(fèi)用同比大約下降了30%。
杭州老板電器股份有限公司營銷總監(jiān) 葉丹芃
老板電器同樣通過數(shù)字化的制造增加生產(chǎn)效率節(jié)省經(jīng)營成本。今年年初,老板電器在政府的支持下建成了行業(yè)先進(jìn)黑燈工廠,再次實(shí)現(xiàn)了對于整個產(chǎn)品線品質(zhì)和效率的大幅提升。
此外,老板電器還致力于“數(shù)字化的烹飪”,通過數(shù)字化、智能化技術(shù)帶動廚房烹飪生活的變革。
杭州德意智家股份有限公司董事長 高德康
德意智家董事長高德康表示,數(shù)字化、智能化是大家公認(rèn)的未來的必然方向,是企業(yè)面對、理解和應(yīng)用的理念和技術(shù)。德意一直思考和探索數(shù)字化、智能化技術(shù)所衍生的智能家居場景,并嘗試一步步邁入智能家居領(lǐng)域。
帥康電器則利用數(shù)字化技術(shù)賦能企業(yè)與用戶的連接,通過數(shù)字化重構(gòu)用戶聯(lián)系,建立紐帶關(guān)系。具體執(zhí)行來看,帥康今年大筆投入,構(gòu)建了一套全新的用戶服務(wù)系統(tǒng)。通過這一系統(tǒng),帥康可以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品對應(yīng)到優(yōu)質(zhì)客戶上,形成資源的無縫對接與轉(zhuǎn)化,從而提供給用戶更好的產(chǎn)品體驗(yàn)。
除了上述企業(yè)舉措以外,還有一些廚電企業(yè)通過數(shù)字化技術(shù)優(yōu)化品牌渠道的連接以及產(chǎn)品服務(wù)的體驗(yàn)。而隨著技術(shù)的深化發(fā)展,數(shù)字化、智能化技術(shù)將在行業(yè)中起到更加深刻的作用。
以產(chǎn)品創(chuàng)新,提高持續(xù)增長動力
在提升企業(yè)高質(zhì)量增長動能等發(fā)展問題的討論上,方太、老板等品牌提出了“以產(chǎn)品創(chuàng)新,提高持續(xù)增長動力”的戰(zhàn)略方針。
方太將科技實(shí)力視作企業(yè)發(fā)展的核心動能之一,在產(chǎn)品研發(fā)上一直保持行業(yè)領(lǐng)先地位。憑借扎實(shí)的技術(shù)儲備和研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),方太能夠根據(jù)市場需求和時代需要的變化研發(fā)生產(chǎn)出精準(zhǔn)定位的高端廚電產(chǎn)品,比如今年發(fā)布的集成烹飪中心二代。
方太廚具有限公司聯(lián)席總裁 諸永定
當(dāng)前形勢下,方太將在綠色設(shè)計(jì)綠色制造上進(jìn)一步加大創(chuàng)新和投入,通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和功能的進(jìn)一步優(yōu)化從而彌平生產(chǎn)經(jīng)營上的壓力,同時呼應(yīng)國家排放能效的要求。方太廚具有限公司聯(lián)席總裁諸永定表示,從長遠(yuǎn)來看,企業(yè)發(fā)展低碳設(shè)計(jì)、低碳制造是十分必須的。
老板電器在“廚房烹飪”的角度上不斷深入研發(fā),力求做出符合國人特色需要的高端廚電產(chǎn)品。老板電器股份有限公司營銷總監(jiān)葉丹芃表示,老板就是將研究烹飪的無限熱情最終轉(zhuǎn)化為創(chuàng)新成果,轉(zhuǎn)化為一件一件更懂中國廚房的產(chǎn)品。
帥康電器總裁孫命陽提出了四項(xiàng)產(chǎn)品戰(zhàn)略上的不動搖。即,堅(jiān)持廚房電器行業(yè)的專業(yè)品牌不動搖;堅(jiān)持產(chǎn)品健康的價值定位不動搖;堅(jiān)持產(chǎn)品高端定位不動搖;堅(jiān)持向整體廚房發(fā)展不動搖。通過產(chǎn)品層面的準(zhǔn)確定位和結(jié)構(gòu)升級進(jìn)一步增長產(chǎn)品的市場競爭力及抗壓能力。
帥康電氣股份有限公司總裁 孫命陽
德意電器已經(jīng)打通了品牌的廚電業(yè)務(wù)與櫥柜業(yè)務(wù),整合資源,提升效率,發(fā)力智能廚房場景,進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品體驗(yàn)。
此外論壇上,方太、老板、德意、帥康等廚電企業(yè)還表示了進(jìn)擊智能廚房場景的戰(zhàn)略構(gòu)想,通過智能化技術(shù)為產(chǎn)品和廚房場景賦能,增加廚電套系化產(chǎn)品關(guān)聯(lián)度以及單品附加值。
長期來看,隨著“雙限”政策的常態(tài)化開展,國際原材料價格的高位攀升;廚電生產(chǎn)企業(yè)亟需通過“數(shù)字化”、“智能化”等技術(shù)工具加速向“低能耗、高效益”轉(zhuǎn)型,同時通過產(chǎn)品創(chuàng)新提高產(chǎn)品附加值與競爭力。而這次考驗(yàn)也將促使廚電行業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級,成為高科技、低耗環(huán)保的高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)。
(伏路小校)
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