Beko倍科廚師機丨專業(yè)烘焙助手 “食“力不容小覷

喜歡做烘焙的朋友越來越多,烤箱在年輕家庭中基本也是家家必備,但是真要做出味道松軟度都可以的面點也不容易,最重要的就是面團和奶油,Beko倍科多功能廚師機作為制作中西式面點的專家,不僅解放雙手,更是您專業(yè)的烘焙助手,食力不容小覷。

Beko倍科廚師機自帶的三個主配件:揉面鉤、打蛋籠、攪拌槳。基本上可以幫忙完成日常烘焙的前期準備,下面我就給大家一樣樣來介紹介紹～

揉面鉤,面團細膩有彈性

喜愛做烘焙的朋友最頭疼的事情應該就是和面了,弄得滿手粘黏不說,手重了面硬難吃,沒手勁兒面和不勻會煮破,想要把面團揉到手套膜的狀態(tài),沒有訓練過還真不行...

有了Beko倍科廚師機,只要換上揉面鉤,調(diào)整好水面配比,調(diào)整轉(zhuǎn)速就可以輕松當起甩手掌柜,面團松軟又有彈力。只需要用普通的飲用水和高筋面粉,面就可以發(fā)得很好,油亮光澤。更厲害的是,面團細膩有彈性,可以做出薄薄的手套膜來,做出來的面包、土司扯開都會有拉絲～

打蛋籠,發(fā)泡蓬松又雪白

做過烘焙的朋友都知道,徒手打發(fā)蛋清,胳膊酸痛不說,蛋清的泡泡又少又稀松,手持打蛋器碰上需要大量打發(fā)材料是功率也不夠用...

Beko倍科廚師機的打蛋籠可以很好地勻速打蛋,先是用較為緩慢的速度把蛋清打出泡沫,然后增加轉(zhuǎn)速到8檔,很快就會看到雪白的發(fā)泡。發(fā)泡均勻有形,就算把打蛋盆倒過來也不會掉下來,抬起打蛋頭拉出一個漂亮的直立小尖角～

用手持打蛋器打發(fā)淡奶油的時候,很容易飛濺開,用Beko倍科廚師機打發(fā)時,打蛋籠運動很穩(wěn)定,打蛋盆又深又高,而且配有防濺蓋,一點兒都不用擔心～

攪拌槳,原料細膩又均勻

攪拌槳適合用來攪拌量大或偏硬食材,比如餃子餡、曲奇原料等,做過曲奇的朋友都知道,原料很稠很難攪拌的,攪拌槳在工作的時候,可以看到原料逐漸被打勻,從蛋黃色變成乳黃色...

奶香氣源源不斷地飄出來,攪拌得當?shù)拿鎴F,做出來的曲奇酥松香脆。當然,烘焙少不了的還有黃油,用攪拌槳攪拌黃油,黃油打到位了,做出來的蛋糕成品才會好吃,蛋糕的組織才會綿密細膩～

Beko倍科為了讓消費者擁有更好的產(chǎn)品體驗,現(xiàn)在將3大配件的材質(zhì)全都進行了升級,由原來的鋁合金材質(zhì)升級為不銹鋼,可以直接放在洗碗機里面進行清洗,同時也大大延長了廚師機的使用壽命。

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