剛進(jìn)入2.0時(shí)代動(dòng)作頻頻的桃園三章，今日30店同開！

??今年3月桃園三章高調(diào)官宣，品牌正式進(jìn)入2.0時(shí)代。新形象門店一亮相便驚艷了行業(yè)內(nèi)外，這次升級(jí)新推出的主打產(chǎn)品-茶拿鐵，更是引發(fā)眾多網(wǎng)友到店打卡嘗鮮。桃園三章可謂喜訊連連，這不，今天又傳來(lái)“廣州、佛山、中山、潮州、汕頭、廣西南寧等地區(qū)，30店同開”的喜訊！

??回顧桃園三章的歷程，其創(chuàng)立于2019年，當(dāng)年5月正式對(duì)外開發(fā)加盟，2019年12月正式突破100家門店，迅速成為了廣東茶飲的一匹黑馬，發(fā)展至今門店500多家，并且門店主要集中在兩廣區(qū)域，逐漸成為兩廣地區(qū)標(biāo)桿品牌。

??對(duì)于茶飲品牌而言，桃園三章的發(fā)展可以算得上迅速，這次的升級(jí)，一上線即爆，這無(wú)疑讓桃園三章拓展速度更快。今日我們不妨一起探討下，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的情況，為何桃園三章能脫穎而出，跑出一騎絕塵。

??重視數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，布局私域流量

??后疫情時(shí)代，作為傳統(tǒng)餐飲行業(yè)，桃園三章意識(shí)到數(shù)字化運(yùn)營(yíng)以及布局私域流量的重要性。在2021年年初，桃園三章就開始進(jìn)行全面的數(shù)字化戰(zhàn)略布控，與“云徙”簽訂戰(zhàn)略合作合同。與此同時(shí)，桃園三章開始啟動(dòng)社群板塊。在廣告投放方面，桃園三章也已從“品效協(xié)同”，向“長(zhǎng)效ROI”方向轉(zhuǎn)變。每一次在公域流量池投放廣告時(shí)，都想盡辦法把流量往社群及官方公眾號(hào)里引，其關(guān)注不再是短期的ROI，更在意的是會(huì)員拉新、復(fù)購(gòu)、休眠、流失的整個(gè)周期。因此，在過去短短一年內(nèi)，桃園三章的社群人數(shù)破50w，小程序會(huì)員破百萬(wàn)?，F(xiàn)在品牌2.0上線后，私域池人數(shù)更是持續(xù)高增。據(jù)悉，桃園三章VIP復(fù)購(gòu)率高達(dá)30%-50%。

??通過數(shù)字化運(yùn)營(yíng)和布局私域流量，桃園三章的獲客成本顯然降低，在這后疫情時(shí)代，桃園三章自然會(huì)走得比那些傳播營(yíng)銷模式下的品牌快。

??敏銳市場(chǎng)洞察力，產(chǎn)品爆發(fā)力強(qiáng)

??在產(chǎn)品方面，桃園三章上新速度基本上在1.5個(gè)月，每次上新都能精準(zhǔn)捕抓市場(chǎng)需求，上線后好評(píng)率高。大部分產(chǎn)品的爆發(fā)力都算強(qiáng)，例如去年整個(gè)夏天，桃園三章的霸王桶基本上霸屏，全網(wǎng)曝光量近5千萬(wàn)，在半年內(nèi)銷量也破800w桶。如今2.0版本推出的茶拿鐵，原葉中國(guó)茶+100%生牛乳，不含植脂末，清爽、高香型風(fēng)味，一上線就好評(píng)如潮，眾多消費(fèi)者蹲點(diǎn)打卡，據(jù)統(tǒng)計(jì)，門店單店最高峰每日售賣近千杯。

??產(chǎn)品是一個(gè)品牌的核心，品牌能走得多快及走得多遠(yuǎn)，產(chǎn)品是最直接的影響因素。

??重視門店運(yùn)營(yíng)，門店存活率高達(dá)96%

??桃園三章?lián)碛幸恢Ц哌_(dá)500余人優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，日常協(xié)助門店運(yùn)營(yíng)。去年桃園三章多次嘗試簡(jiǎn)化門店運(yùn)營(yíng)操作流程，譬如在出餐方面，眾所周知，奶茶的配比是非常復(fù)雜繁瑣，店員需要花大量時(shí)間去背配比。就這問題，桃園三章最后成功推出“去配比”優(yōu)化方式，讓產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化出餐，新老店員都可以熟練掌握產(chǎn)品正確操作流程。此外，“去配比”優(yōu)化方式，可以門店不再需要擔(dān)心熟手員工離職導(dǎo)致門店無(wú)法運(yùn)營(yíng)問題，因?yàn)樵谶@個(gè)方式下，新招店員兩天即可正常出餐！這大大減輕了招聘培訓(xùn)新店員的難度。

??在品牌2.0版本，桃園三章更是全面優(yōu)化了菜單，精簡(jiǎn)了SKU，更科學(xué)地提高了食材原料的復(fù)用率，提高了平均出杯速度。

??注重門店運(yùn)營(yíng)，桃園三章讓店鋪經(jīng)營(yíng)者運(yùn)營(yíng)得更加輕松，更加容易創(chuàng)造利潤(rùn)，因此桃園三章門店存活率高。這也是桃園三章發(fā)展快速原因之一。

??總體而言，桃園三章是緊跟時(shí)代步伐，快速改變營(yíng)銷模式，注重產(chǎn)品并注重門店本身的運(yùn)營(yíng)。在這些方方面面下，都做得出色，這也就不難理解，為何桃園三章在短短時(shí)間內(nèi)快速拓展。而且在這次2.0升級(jí)，也可以看出桃園三章對(duì)市場(chǎng)的敏銳洞察！

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