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網(wǎng)紅“零食麥片'領(lǐng)導(dǎo)品牌歐扎克推出了自己的燕麥奶將燕

來(lái)源：家居百科時(shí)間：2020年04月23日 14:05

在植物奶消費(fèi)快速增長(zhǎng)的中國(guó)市場(chǎng),一直聚焦專注于燕麥谷物領(lǐng)域OCAK歐扎克公司再推新品,這一次它殺入了千億植物奶市場(chǎng),重磅推出:燕麥輕飲OATPLUS。

突破性發(fā)酵型燕麥植物飲品

據(jù)了解,首發(fā)于天貓歐扎克旗艦店的燕麥輕飲,是由歐扎克·江南大學(xué)健康谷物食品聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室研制的,每罐195ml,一箱4罐日常價(jià)為56.9元,主打“0乳糖、0蔗糖,輕食減負(fù)”的理念,順應(yīng)植物奶發(fā)展趨勢(shì)。

歐扎克燕麥輕飲,采用澳洲燕麥發(fā)酵,除了“飲用水、燕麥、植物油、酵母、食用鹽”,突出“原香本味”清甜細(xì)膩口感,不額外添加防腐劑香精色素,也沒有植脂末、乳糖、蔗糖等,以“輕食、減負(fù)”作為核心賣點(diǎn),幫助人們改善腸道環(huán)境,提高腸道免疫力。

歐扎克燕麥輕飲運(yùn)用了專利發(fā)酵設(shè)備和前沿的半固態(tài)發(fā)酵工藝,將燕麥顆粒經(jīng)過(guò)發(fā)酵和細(xì)胞破壁分解,釋放更多活性物質(zhì),大幅提高抗氧化性,并將蛋白質(zhì)、淀粉等不易被人體消化吸收的大分子物質(zhì)分解為小分子肽類、氨基酸,保留燕麥中豐富的天然可溶性膳食纖維——β-葡聚糖。而β-葡聚糖屬于可溶性膳食纖維小分子,雖然不能被人體消化吸收,但能為腸道益生菌提供豐富的益生元,促進(jìn)益生菌的增殖,改善腸道環(huán)境,幫助人們減負(fù)。

采用GL紙罐包裝,突破保鮮技術(shù)壁壘

GL是goodlayer的簡(jiǎn)稱,也可理解成 glasslayer(也稱玻璃膜)。是一種透明蒸鍍薄膜,可將PET和ONY進(jìn)行硅和氧化鋁進(jìn)行蒸鍍加工,制成具有優(yōu)異的氧氣阻隔性、防潮性、保香性能的透明高阻隔環(huán)保薄膜。是日本TOPPAN公司(日本凸版印刷株式會(huì)社)專利技術(shù),GL膜通過(guò)與各種薄膜的復(fù)合,以軟包裝材料為核心,在世界各國(guó)被應(yīng)用于食品、醫(yī)療等領(lǐng)域。

食品保鮮的關(guān)鍵在于防止氧化。過(guò)去,一些飲料主要依靠各類食品添加劑、水來(lái)實(shí)現(xiàn)保鮮。而GL技術(shù)突破了保鮮的技術(shù)壁壘,采用高科技復(fù)合結(jié)構(gòu)的GL薄膜,可以近乎完美地隔絕氧氣,水蒸氣,且不隨外界的溫度變化而變化,相比現(xiàn)有市場(chǎng)上PET瓶及利樂(lè)磚包包裝,GL紙罐的阻氧性能是利樂(lè)磚包的4倍,是PET瓶的11倍。

采用GL紙罐的OATPLUS燕麥輕飲,除了保質(zhì)期的延長(zhǎng),產(chǎn)品品質(zhì)同樣得到保證,GL技術(shù)具備優(yōu)異的保香性,即隨著時(shí)間推移,產(chǎn)品本身的口感和營(yíng)養(yǎng)并不會(huì)流失,保質(zhì)期內(nèi)可放心飲用。

聚焦燕麥,順勢(shì)而為!

一直聚焦燕麥谷物產(chǎn)品開發(fā)的OCAK歐扎克公司,自在國(guó)內(nèi)推出其第一款即食酸奶果粒麥片,憑借在傳統(tǒng)電商和新型社交電商上的運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì),迅速火遍全國(guó),成為國(guó)內(nèi)“冷吃麥片”的領(lǐng)導(dǎo)品牌,OCAK歐扎克公司此次推出的燕麥輕飲植物基飲料,正式入局國(guó)內(nèi)植物基飲料市場(chǎng),顯然,OCAK歐扎克要持續(xù)深耕高速增長(zhǎng)的燕麥植物奶市場(chǎng)了。

從2008走到2018,植物基從滿足小眾人群的特殊需求到現(xiàn)在順應(yīng)時(shí)代的健康環(huán)保潮流,走到了大眾的眼前。展望未來(lái)十年,到2028年,未來(lái)的植物基市場(chǎng),除了進(jìn)一步在口味和營(yíng)養(yǎng)上緊跟消費(fèi)者需求,不斷推陳出新以外,玩出更多花樣也是一個(gè)必然趨勢(shì)。

目前,歐扎克燕麥輕飲在歐扎克旗艦店雖上線不長(zhǎng),但復(fù)購(gòu)率是相當(dāng)?shù)母?主要是針對(duì)C端,陸續(xù)還會(huì)開發(fā)針對(duì)B端的大包裝燕麥輕飲。

燕麥植物奶機(jī)遇

2019年,植物基飲料市場(chǎng)發(fā)展勢(shì)頭迅猛。在2019年“雙11”期間,植物蛋白飲料已超越可樂(lè)等傳統(tǒng)的超級(jí)單品,成為頗受消費(fèi)者青睞的“國(guó)民飲料”。過(guò)去5年中,全球發(fā)布含植物基的產(chǎn)品數(shù)量增長(zhǎng)了67%,植物基飲食越來(lái)越被主流消費(fèi)者所青睞。

除了OCAK歐扎克,農(nóng)夫山泉、伊力、可口可樂(lè)等相繼以自己的方式切入植物奶市場(chǎng);而這或許只是開始,中國(guó)植物奶市場(chǎng)的春天才剛剛到來(lái)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)分析,預(yù)計(jì)2020年該細(xì)分行業(yè)的市場(chǎng)會(huì)進(jìn)一步提升達(dá)到千億級(jí)。

品類深耕,蓄勢(shì)待發(fā)

植物奶市場(chǎng)在中國(guó)大有前景,已經(jīng)是顯而易見的。在豆?jié){這個(gè)品類,諸多品牌已經(jīng)做了很多,并取得了相當(dāng)?shù)某煽?jī)。在燕麥這個(gè)品類的飲品開發(fā)上,OCAK歐扎克在有突破性技術(shù)加持的情況下必將大有可為。從網(wǎng)紅酸奶果粒麥片到原香本味的燕麥奶,我們可以看到OCAK歐扎克在燕麥品類持續(xù)深耕,她不僅看好細(xì)分的冷吃零食麥片市場(chǎng),更看好這一細(xì)分消費(fèi)群,畢竟吃歐扎克麥片的消費(fèi)群很多都喜歡和飲料相結(jié)合,OATPLUS燕麥輕飲與原有粉絲群重合,希望通過(guò)對(duì)燕麥品類的深耕來(lái)抓取這部分消費(fèi)群,并繼續(xù)擴(kuò)充客戶群。

燕麥輕飲OATPLUS只是歐扎克燕麥深耕的一個(gè)開始。據(jù)歐扎克內(nèi)部人士透露,除了堅(jiān)守目前的零食麥片市場(chǎng),2020年OCAK歐扎克將在燕麥奶市場(chǎng)押下更多籌碼,“燕麥茶飲的口味測(cè)試正在進(jìn)行,提升品牌和延伸產(chǎn)品線是我們今后的主要工作?！背藙?shì)而為,OCAK歐扎克會(huì)在燕麥領(lǐng)域創(chuàng)造怎樣的成績(jī),我們拭目以待!

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