新浪家居 健康民宿專題報(bào)道，蔣曉剛：健康民宿，利他之心，從榜樣力量開始

??編者按：2019年疫情前，一直行駛在發(fā)展快車道上的民宿行業(yè)，無論是主打森林式天然氧吧，還是宣揚(yáng)撫慰心靈安慰劑，抑或是打造傳播文化自信的民俗體驗(yàn)，都讓民宿成為人們出門旅行的首選。不過，也正是由于民宿的高速發(fā)展，行業(yè)不規(guī)范性、以次充好的問題，逐步顯現(xiàn)、屢見不鮮。

??疫情的突然出現(xiàn)，讓旅游行業(yè)暫時(shí)按下了“慢播”鍵，讓大家對(duì)民宿有了更多客觀的觀察和更高的訴求。2022年5月21日，由全國(guó)衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)立項(xiàng)審批、健康生活方式產(chǎn)業(yè)分會(huì)牽頭組織研發(fā)編制的《健康民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式啟動(dòng)，這一團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)將給民宿行業(yè)帶來怎樣的改變？如何保證民宿的健康運(yùn)營(yíng)，如何保障消費(fèi)者權(quán)益，我們有幸采訪到了全國(guó)衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)，健康生活方式產(chǎn)業(yè)分會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)蔣曉剛，共同探討行業(yè)發(fā)展新方向。

01

民宿至健康民宿的跨越之路

??新浪家居：蔣會(huì)長(zhǎng)好，能給我們介紹下分會(huì)建立的背景嗎？我們?nèi)绾卫斫馐裁词墙】瞪罘绞剑?/strong>

??蔣會(huì)長(zhǎng)：健康其實(shí)不是我們想象中靠個(gè)人力量，靠自身就能夠做到的，健康是一個(gè)系統(tǒng)的工程。國(guó)家對(duì)于健康方面有一個(gè)大的轉(zhuǎn)變，從以治病為中心，轉(zhuǎn)到以預(yù)防為中心。2018年國(guó)家將衛(wèi)計(jì)委改成國(guó)家衛(wèi)健委（由中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)改成中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和健康委員會(huì)），由此可見，整個(gè)領(lǐng)域發(fā)生了很大變化，同時(shí)也提出了一個(gè)概念，叫做“健康融萬策”。自此，健康概念不僅僅是我們以前傳統(tǒng)的醫(yī)療、治病，而是變成了全生命周期、全方位的大健康。2017年5月25號(hào)正式成立全國(guó)衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)健康生活方式產(chǎn)業(yè)分會(huì)，從而對(duì)國(guó)內(nèi)研究健康生活方式產(chǎn)業(yè)和技術(shù)應(yīng)用、學(xué)術(shù)交流。同時(shí)，也做好國(guó)家政策的上傳下達(dá)，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)一些高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的重要使命。

??對(duì)于健康生活方式，世界衛(wèi)生組織的定義主要是圍繞心理平衡、合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)和戒煙限酒等，而我國(guó)在全民健康生活方式行動(dòng)方案中也做了詳細(xì)說明，健康生活方式產(chǎn)業(yè)分會(huì)也確定了分會(huì)發(fā)展方向。根據(jù)國(guó)情，我們確定了與中國(guó)的健康生活方式緊密相關(guān)的六大產(chǎn)業(yè)，其中包括涉及到健康心理相關(guān)產(chǎn)業(yè)、健康飲食相關(guān)產(chǎn)業(yè)、健康運(yùn)動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)、健康家居相關(guān)產(chǎn)業(yè)、健康旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)、健康民宿相關(guān)產(chǎn)業(yè)。健康民宿是健康生活方式相關(guān)的六大產(chǎn)業(yè)的綜合體現(xiàn)和場(chǎng)景。

??新浪家居：很多網(wǎng)友說，民宿很多是從農(nóng)家樂、鄉(xiāng)村客棧發(fā)展起來的，那您是怎樣定義健康民宿？為什么會(huì)研發(fā)編制一項(xiàng)《健康民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》這一團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)？

??蔣會(huì)長(zhǎng)：健康民宿產(chǎn)業(yè)是健康生活方式相關(guān)產(chǎn)業(yè)里面的綜合體現(xiàn)和場(chǎng)景。在與地方政府、民宿業(yè)溝通交流中發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)民宿高速發(fā)展是在疫情之前，當(dāng)時(shí)可謂“快發(fā)展，不愁客”。對(duì)當(dāng)時(shí)的民宿而言，裝修比較精美，環(huán)境比較不錯(cuò)，就可以了?，F(xiàn)階段面向未來，健康民宿必須提上日程。國(guó)內(nèi)的民宿，基本是聚焦鄉(xiāng)村民宿。對(duì)于鄉(xiāng)村民宿，國(guó)家旅游總局已經(jīng)提出了旅游民宿的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)指出：整個(gè)房間數(shù)量在15間房以下，民宿運(yùn)營(yíng)主體最好是由本村村民在運(yùn)營(yíng)，與當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境有一定和諧性相關(guān)。

??對(duì)于健康民宿而言，側(cè)重點(diǎn)有所不同，可以說是民宿升級(jí)版。首先，打造的環(huán)境讓人愉悅身心，從而塑造心理健康，讓人有種回家的感覺，讓人感受到家的溫度。

??其次，就是住的溫暖，要有符合人類工效學(xué)的指標(biāo)。這就要求，建筑和產(chǎn)品，要有健康家居環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。這方面，我們與中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院推動(dòng)制定了健康家居人類工效學(xué)一系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，比如，健康家居的人類工效學(xué)要求中第4部分的兒童桌椅、第5部分的床墊、第6部分的沙發(fā)等等，總之要讓消費(fèi)者居住的環(huán)境溫暖。

??第三，吃的要營(yíng)養(yǎng)均衡的健康食品。

??第四，有健康運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所或設(shè)施環(huán)境。

??第五，健康民宿整體要與當(dāng)?shù)氐奈幕Y(jié)合起來，展示當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，與自然和諧共生。

02

健康民宿帶動(dòng)高質(zhì)量的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益

??新浪家居：您覺得現(xiàn)在國(guó)內(nèi)民宿經(jīng)營(yíng)是處于一個(gè)什么樣的階段或者狀態(tài)，它還有哪些提升空間？

??蔣會(huì)長(zhǎng)：現(xiàn)在的民宿經(jīng)濟(jì)，更多來說是周末經(jīng)濟(jì)或者住房經(jīng)濟(jì)，主要通過住宿來實(shí)現(xiàn)，我們稱之為民宿1.0階段，房費(fèi)是它的主要商業(yè)手段。健康民宿，其實(shí)是希望能夠跳出一個(gè)純“住”的概念，成為一個(gè)健康產(chǎn)業(yè)綜合體。它可以是健康產(chǎn)品的展示空間，可以是健康人群交流空間，也可以是文化、健康、愛國(guó)教育的傳播基地。其次，我們希望健康民宿的價(jià)格是以公務(wù)員出差標(biāo)準(zhǔn)為參考，公務(wù)員是為大眾服務(wù)的，代表了滿足人們對(duì)美好生活的追求，他能住的時(shí)候很多人也能住得起了。

??健康民宿的發(fā)展目標(biāo)是逐步提高，我們先從60分開始慢慢提高，最后會(huì)成為像健康家庭、健康企業(yè)一樣，成為健康中國(guó)中的健康細(xì)胞。

??5月21日在健康民宿標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)會(huì)的時(shí)候，我們邀請(qǐng)了國(guó)家中醫(yī)藥管理局原副局長(zhǎng)李局長(zhǎng)，他在發(fā)言中特別指出，民宿產(chǎn)業(yè)是健康產(chǎn)業(yè)重要組成部分，健康的概念變了，不再是以治病為主，是以預(yù)防為主，健康融萬策，是全方位全周期的。如果我們這個(gè)界定概念弄清晰，我覺得對(duì)于整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展會(huì)有巨大的幫助效益，包括社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益等，形成一個(gè)欣欣向榮的產(chǎn)業(yè)。

??新浪家居：從您的判斷，目前民宿中能稱之為健康民宿的比例有多少？

??蔣會(huì)長(zhǎng)：一個(gè)是預(yù)判，一個(gè)是趨勢(shì)，從趨勢(shì)而言，當(dāng)國(guó)家從衛(wèi)計(jì)委變成衛(wèi)生健康委的時(shí)候，就說明整個(gè)大勢(shì)已經(jīng)到來。5月20號(hào)國(guó)辦正式印發(fā)《“十四五”國(guó)民健康規(guī)劃》，也提出到2035年的時(shí)候，要實(shí)現(xiàn)健康產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化。市場(chǎng)發(fā)展基本要素有一個(gè)普遍二八原則，民宿產(chǎn)業(yè)里面總有20%會(huì)走在前面。

03

《健康民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》不僅是標(biāo)準(zhǔn)更是健康智庫

??新浪家居：我們?nèi)绾瓮菩泻谩督】得袼薹?wù)質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)？

??蔣會(huì)長(zhǎng)：健康民宿是品質(zhì)生活的一部分，這個(gè)認(rèn)知非常重要。我們的工作重點(diǎn)就是打造榜樣，選出具有示范的作用民宿，讓優(yōu)秀的民宿突穎而出，帶動(dòng)整個(gè)健康民宿的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。我們要有向好的成果導(dǎo)向。健康民宿也是一樣，告訴大家怎樣可以達(dá)到更好的成果。通過我們，可以促進(jìn)民宿相關(guān)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。通過健康民宿，使身心更健康、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益更高，才是健康民宿的榮耀。

??健康民宿不是無中生有，它的源頭是在的。因?yàn)橛辛藝?guó)家的美麗鄉(xiāng)村做基礎(chǔ)，才會(huì)有健康民宿的土壤。健康民宿整個(gè)發(fā)展方向是在健康中國(guó)的規(guī)劃里，在去年全國(guó)衛(wèi)生健康大會(huì)有一句很重要一句話，健康中國(guó)醫(yī)者先行，有健康知識(shí)的人要先行一步，先行一步并不是摘桃子，而是先拓荒，先開墾，所以本心是利他，健康定義不僅僅是個(gè)人的身體和心理健康，而是個(gè)人與社會(huì)共同健康，這才叫健康。所以，做健康產(chǎn)業(yè)這些人，應(yīng)是一種利他心理，利他才能利己，而不是掠奪心。

??新浪家居：您覺得《健康民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，它的目標(biāo)和意義有哪些？為了健康民宿推進(jìn)工作，協(xié)會(huì)會(huì)提供哪些賦能內(nèi)容？

??蔣會(huì)長(zhǎng)：這又回到《健康民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的本質(zhì)。一流企業(yè)做標(biāo)準(zhǔn)才叫真正的標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)分兩類，一類是必須要執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，不符合這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，很多產(chǎn)品就不能夠進(jìn)入市場(chǎng)；一類是推薦型標(biāo)準(zhǔn)，是高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展的。推薦型標(biāo)準(zhǔn)是用80分、90分來要求，引領(lǐng)出來的產(chǎn)業(yè)也是不一樣的。我們希望健康民宿標(biāo)準(zhǔn)定義為高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)民宿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

??5月21號(hào)《健康民宿服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)的同時(shí)，我們啟動(dòng)了幾件事，一是健康民宿智庫建設(shè)；二是啟動(dòng)健康民宿產(chǎn)業(yè)綜合體的發(fā)展計(jì)劃。我們邀請(qǐng)了國(guó)家衛(wèi)健委的專家，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證的專家，同時(shí)還邀請(qǐng)了民宿設(shè)計(jì)、民宿建設(shè)（包括家電、家居、家飾、家裝、建材等）、民宿投資經(jīng)營(yíng)、民宿培訓(xùn)學(xué)校等民宿產(chǎn)業(yè)相關(guān)硬件企業(yè)、軟件企業(yè)、設(shè)計(jì)企業(yè)、金融企業(yè)、傳媒機(jī)構(gòu)等產(chǎn)、學(xué)、研、政、商、媒、金七位一體，都帶進(jìn)來，推動(dòng)健康民宿的有效發(fā)展。 

04

天行健，君子以自強(qiáng)不息

??新浪家居：后疫情時(shí)期，對(duì)很多民宿主和旅游業(yè)帶了一些挑戰(zhàn)，我們?nèi)绾翁嵴衩袼拗鞯男判模?/p>

??蔣會(huì)長(zhǎng)：從去年開始，全球進(jìn)入一個(gè)百年未有之大變局，中國(guó)進(jìn)入了一個(gè)新時(shí)代，我們要對(duì)國(guó)家和對(duì)我們自己有信心，這個(gè)信心來自于中國(guó)數(shù)千年的文化脈絡(luò)傳承，來自于改革開放以來社會(huì)的穩(wěn)定快速發(fā)展。去年全國(guó)已經(jīng)突破了GDP114萬億，我們走在大國(guó)復(fù)興的偉大道路上，對(duì)國(guó)家充滿信心。

??以上感謝大家閱讀。最后用蔣會(huì)長(zhǎng)采訪中的話做下結(jié)束語：“天行健，君子以自強(qiáng)不息。只要我們自己做好了，跟隨好國(guó)家大的運(yùn)勢(shì)，我們的民宿產(chǎn)業(yè)越來越好！”

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