星由心造 初心鑒境 嘉格納巧克力與葡萄酒主題品鑒會浪漫開啟

??在今年2月的情人節(jié)期間，全球頂奢家電品牌GAGGENAU嘉格納在上海旗艦店“嘉邸”中，舉辦并呈現了以“星由心造，初心鑒境”為主題的巧克力與葡萄酒主題品鑒會，在精準詮釋愛情浪漫真諦的同時，也讓更多的消費者、嘉賓、媒體近距離體驗到了嘉格納別具一格的靈感啟迪與卓越魅力。

??璀璨不渝 星由心造

??愛情的味道是多重的，如口感豐腴醇厚的巧克力能夠令人體會到層層變化。活動現場嘉格納特邀美食主廚為來賓分享了獨家創(chuàng)制的“寰宇星空巧克力”創(chuàng)意理念。該款巧克力造型獨特，似銀河包裹著一顆顆星球，每一顆巧克力表面都噴繪了一抹雋永的星空藍，這抹藍色靈感源自于嘉格納標志性釉面材料：藍色星空琺瑯。每一顆寰宇星空巧克力，都宛若銀河中閃耀的星辰，藝彩絢爛，令人怦然心動。

??寰宇星空巧克力內在搭配各色醬料，紅豆的香甜旖旎繾綣，抹茶的青澀點點羞怯，都能化作唇齒之間的細訴，幾份悸動，一縷香甜，讓人品讀出這款巧克力“星河寰宇，唯愛永恒”的甜蜜寓意。

??巧克力甜點的制作，對于食材加熱溫度的要求非常嚴苛，溫度稍有偏差便會影響巧克力的整體口感。但在整個制作過程中，通過嘉格納全區(qū)電磁灶穩(wěn)定以及精準的溫控，讓巧克力分別保持在最佳的溫度，進行攪拌、塑性和定型，將廚師對于巧克力食材的奇思妙想變?yōu)楝F實。

??在主廚的指導下，現場嘉賓們直觀體驗并快速掌握了巧克力的制作技巧，創(chuàng)作出屬于自己獨特的寰宇星空巧克力。

??愛意永恒 初心鑒境

??巧克力的香氣還在縈繞，葡萄酒的醇香便撲面而來。三款凱隆世家（Calon Ségur）葡萄酒由行業(yè)知名侍酒師，引薦至嘉賓面前，并悉心介紹酒品背后的故事與淵源，輔以專業(yè)的餐酒搭配，一場富含愛意的情人節(jié)葡萄酒品鑒就此開始。

??如果說巧克力的苦與甜代表著愛情的本質，那么能夠刺激多巴胺產生的葡萄酒會像熱戀的專屬記憶讓人們對其始終趨之若鶩。嘉格納選擇凱隆世家葡萄酒作為本次活動的品鑒用酒，對愛情的寓意顯而易見。這款酒獨具的愛心酒標，讓浪漫不言而喻，醇美沁心的葡萄酒本身也代表著與摯愛共同分享的喜悅。

??自2022年9月，嘉格納上海旗艦店“嘉邸”于靜安區(qū)威海路299號盛大揭幕以來，致力于通過多維度的感官體驗，對品牌厚重的歷史傳承以及精神內核進行完整的呈現與表達，為消費者打造了一個集了解、認知、體驗品牌于一體的完整旅程。

??據悉，嘉格納美食創(chuàng)意學院在未來還會不定期舉辦更多專業(yè)的美食烹飪課程、紅酒品鑒、藝術相關的探索。將體驗與場景結合，激發(fā)無限生活靈感，在佳肴珍饈與藝術暢想中，體味嘉格納330多年傳承的匠心精神，讓璀璨奪目的歲月傳奇，續(xù)寫于生活之中。

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