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專訪瑞士弗蘭卡張世橋丨沈陽旗艦店盛大開業(yè)，以設(shè)計(jì)打造精彩整體廚房體驗(yàn)

來源：家居百科時(shí)間：2023年04月16日 11:30

4月14日， FRANKE瑞士弗蘭卡沈陽旗艦店開業(yè)儀式丨【悅享烹飪每一刻】，于紅星美凱龍東北全球家居1號店圓滿落地，弗蘭卡歐洲系列新品也強(qiáng)勢登陸！作為全球高端廚房設(shè)備的領(lǐng)跑者，瑞士弗蘭卡始終走在行業(yè)最前沿，憑借創(chuàng)新的設(shè)計(jì)和精湛的制造工藝打造精彩、極致的烹飪體驗(yàn)，以卓越功能詮釋理想生活方式。

本次，瑞士弗蘭卡家居解決方案亞洲區(qū)總裁張世橋接受騰訊家居·貝殼采訪，共同探討構(gòu)筑高端廚房新體驗(yàn)，悅享烹飪每一刻。

騰訊家居·貝殼：我們了解到進(jìn)口MYTHOS系列，比如 MYTHOS電磁爐曾獲過紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，MYTHOS 吸油煙機(jī)曾獲過IF設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，今年弗蘭卡MYTHOS蒸烤一體機(jī)更是榮獲2022年度中國廚衛(wèi)行業(yè)高端產(chǎn)品獎(jiǎng)，可以請您介紹一下該系列的產(chǎn)品嗎？

張世橋先生：MYTHOS系列是瑞士弗蘭卡全進(jìn)口的一個(gè)系列，外觀上主打簡約高級，符合國內(nèi)迅速增長的高端廚房審美需求。

首先說下獲得紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的MYTHOS電磁爐，其實(shí)就是一款高智能的電磁灶，是灶具里面的天花板，不要看外表很高級簡約，但是它有8個(gè)烹飪區(qū)域可以同時(shí)工作，還有智能菜單功能，可以根據(jù)你不同的菜譜需求智能調(diào)節(jié)火候大小、時(shí)間等。一些大廚使用后反饋也很好，覺得這種高效的電磁灶很適合現(xiàn)在的市場需求。

MYTHOS系列烤箱有兩款，其中一款是蒸烤一體的有73L容量的烤箱，這也是考慮到中國家庭人多、喜歡蒸的這種健康的烹飪方式而開發(fā)設(shè)計(jì)的。它跟電磁灶一樣，也是有智能菜單，60種菜譜隨心選擇，輕松完成各種美味佳肴。另外MYTHOS烤箱衛(wèi)生又安全，一方面有自帶的蒸汽/高溫自清潔功能，搭配的搪瓷釉面內(nèi)腔，把油污溶解后輕輕一擦即可，另一方面外搭3層防燙玻璃門，不用擔(dān)心小孩子不小心碰到。

值得期待的是我們今年還會引進(jìn)一款MYTHOS煙機(jī)，也根據(jù)了中國廚房重油煙的烹飪習(xí)慣來研發(fā)制造，相信這是一款亮眼的產(chǎn)品，我們的消費(fèi)者可以期待一下。

騰訊家居·貝殼：我們都知道弗蘭卡是來自瑞士的百年品牌，更是提供家用廚房系統(tǒng)解決方案的高端品牌，可以請您介紹一下，弗蘭卡核心競爭力是什么嗎？

張世橋先生：除了傳承瑞士精益求精的匠心精神，我們通過不斷創(chuàng)新來鞏固和打造具有差異化的好產(chǎn)品，包括剛才介紹的MYTHOS系列，還有我們的水槽、龍頭系列，均獲得了不同的設(shè)計(jì)獎(jiǎng)項(xiàng)。雖然有純進(jìn)口的產(chǎn)品之外，我們會根據(jù)中國消費(fèi)者使用習(xí)慣制造更合適的產(chǎn)品，比如我們有市場上很少見的真三環(huán)火灶具，每個(gè)環(huán)都可以單獨(dú)控制不同的火力，比如最小環(huán)用來煲湯，最大環(huán)用來爆炒，那在最大火的時(shí)候，我們的煙灶又能及時(shí)感應(yīng)到油煙大小，瞬間吸走油煙。所以在承接歐洲先進(jìn)的開發(fā)能力和制作工藝上，我們也兼顧中國消費(fèi)者的使用習(xí)慣，創(chuàng)造更輕松、精彩的整體廚房解決方案。這是我們一直堅(jiān)持的重要核心競爭力。

騰訊家居·貝殼：進(jìn)入中國市場后弗蘭卡的表現(xiàn)也很優(yōu)秀，可以請您介紹一下目前弗蘭卡在中國市場上的情況嗎？

張世橋先生：我們分有零售渠道和工程渠道，工程渠道在中國市場已深耕20多年，得到很多開發(fā)商的信任，覆蓋率也逐漸提高，在行業(yè)上處于領(lǐng)先地位。另外零售上，也就是我們的零售門店，目前在全國已開多家具有不同地域特色的店面，除了吸引消費(fèi)者了解我們的產(chǎn)品，在家裝上給予更多弗蘭卡卓越的產(chǎn)品體驗(yàn)和設(shè)計(jì)靈感，同時(shí)也希望吸引更多的設(shè)計(jì)師和弗蘭卡進(jìn)行溝通交流，我們堅(jiān)信一個(gè)理想的家居空間，是以「設(shè)計(jì)」為媒介進(jìn)行多種提升。

騰訊家居·貝殼：如何看待疫情后市場的挑戰(zhàn)與機(jī)遇？于沈陽這類華北城市，品牌今年有哪些規(guī)劃和舉措？

張世橋先生：疫情下，國內(nèi)家庭越來越重視廚房生活，讓烹飪治愈時(shí)代里的更多人，是我們現(xiàn)階段最考慮的議題。沈陽是弗蘭卡非常重要的零售市場之一，這也是得得益于我們本地的合作伙伴一起在這里深耕多年，以于現(xiàn)在的旗艦店開業(yè)和各商場店面布局規(guī)模都趨于完善。今天開業(yè)儀式邀請到許多設(shè)計(jì)師來，就是想探討更多合適中國新廚房的設(shè)計(jì)理念，促進(jìn)更多標(biāo)桿性工程在沈陽落地，可以運(yùn)用到弗蘭卡的整套廚房系統(tǒng)，帶給當(dāng)?shù)叵M(fèi)者更精彩的廚房場景體驗(yàn)。

騰訊家居·貝殼：從銷售市場情況來看，您覺得這些年大家的廚房呈現(xiàn)了怎么樣的趨勢和變化？這些對FRANKE來說，有哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)？

張世橋先生：目前整體廚房家電的同行業(yè)都非常努力，因?yàn)橄M(fèi)者的需求越來越“感性”，除了質(zhì)量性能，還考慮高品質(zhì)元素和設(shè)計(jì)理念。大家都會通過零售和工程渠道讓更多消費(fèi)者盡可能體驗(yàn)到不同的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。目前第一季度剛結(jié)束，我們弗蘭卡保持審慎的樂觀態(tài)度，專注【悅享烹飪每一刻】，致力建構(gòu)弗蘭卡品質(zhì)廚房。

FRANKE瑞士弗蘭卡秉承輕松烹飪的理念，堅(jiān)持匠心制造的品牌溫度，讓「家」在存有煙火氣之余，兼具強(qiáng)性能與高品質(zhì)元素，滿足消費(fèi)者內(nèi)心對理想廚房最真實(shí)、純粹的訴求。

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