首頁(yè) 即時(shí)動(dòng)態(tài) 鼎贊餐桌即將發(fā)布國(guó)民餐桌新定位

鼎贊餐桌即將發(fā)布國(guó)民餐桌新定位

來源：家居百科時(shí)間：2021年06月18日 14:52

大家居時(shí)代,每個(gè)品類都值得重做一遍

——鼎贊餐桌即將發(fā)布國(guó)民餐桌新定位

鼎贊家居總經(jīng)理廖世林先生

引言:

近幾年來,大家居、全屋定制、整裝、全案、拎包等思潮和方向前仆后繼在家居行業(yè)風(fēng)行。更有甚者,連一些做小單品的企業(yè)也在跟風(fēng)炒作全案輸出、整案配套。風(fēng)向過后,其實(shí)更多制造企業(yè)愈發(fā)迷茫。迷茫有幾點(diǎn):一是單品還有生存空間嗎?二是所有企業(yè)都要轉(zhuǎn)型全案嗎?三是市場(chǎng)到底需要什么樣的家居產(chǎn)品更迭?

帶著這些疑問,我們陸續(xù)走訪了一些企業(yè),從中看到了一些企業(yè)持續(xù)大膽地往前探索多品類融合,也看到了一些企業(yè)返璞歸真堅(jiān)持單品類的垂直縱深。這其中讓我們深感欣慰的是,有這么一家企業(yè)不再?gòu)?qiáng)調(diào)風(fēng)向,而是專注制造本身,專注產(chǎn)品研發(fā),專注垂直市場(chǎng)的廣度和深度的持續(xù)挖掘。

我們來聽聽這家企業(yè)的掌舵人、家居業(yè)資深職業(yè)經(jīng)理人、鼎贊家居總經(jīng)理廖世林先生娓娓道來,他和他的企業(yè)對(duì)產(chǎn)業(yè)的理解,以及對(duì)市場(chǎng)用戶需求的把握。

用戶篇——

深入去研究用戶,以及一類用戶,而不是跟風(fēng)行業(yè)隨時(shí)轉(zhuǎn)向!

都在說用戶第一,一個(gè)制造企業(yè)如何定義自己的用戶?用戶的外延在哪里?

餐桌,毋庸置疑是家居產(chǎn)品里不可或缺的一個(gè)品類。各種風(fēng)格、各種尺寸、各種材質(zhì),行業(yè)各家餐桌制造企業(yè)都在強(qiáng)調(diào)自己的功能訴求,或者準(zhǔn)確說是物質(zhì)層面的需求對(duì)應(yīng)。馬斯洛需求更高層次里,還有社交需求、尊嚴(yán)需求,以及社會(huì)認(rèn)可。特別是社交屬性,在當(dāng)下移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,更加表現(xiàn)為網(wǎng)紅效應(yīng)和“種草”表達(dá)。從這個(gè)邏輯來說,每個(gè)人都應(yīng)該擁有一個(gè)自我定義的產(chǎn)品,每個(gè)人都應(yīng)有一張自己內(nèi)心的餐桌的樣子。但是家居制造,特別是成品家具的制造,很難做到一對(duì)一的柔性化設(shè)計(jì)和制造交付。這個(gè)矛盾就存在了,這個(gè)沖突就是市場(chǎng)的洼地所在。

即將在6月30日開幕的2021成都家具展上,鼎贊餐桌將在2號(hào)館2A03展位,推出一個(gè)“國(guó)潮—DIY定制系列1.0版本”的產(chǎn)品,以及“國(guó)潮餐桌99㎡MINI店”的一種創(chuàng)新型終端店態(tài)。從終端店態(tài)模式而言,鼎贊圍繞餐桌產(chǎn)品,去配置周邊家居用品及文創(chuàng)用品,比如餐桌布、餐椅靠包、餐墊、餐具等更多餐廳周邊用品,從設(shè)計(jì)上圍繞國(guó)潮國(guó)風(fēng)的流行紋樣去提亮產(chǎn)品的年輕化表達(dá),從功能上去打開圍繞餐桌用餐使用的產(chǎn)品配套,這個(gè)本身就是聚焦在一個(gè)產(chǎn)品上的廣度深度挖掘。

同時(shí),為了更加話題性去傳播品牌的策略表達(dá),鼎贊還在這個(gè)店態(tài)里融入“鼎贊燒仙草奶茶店”、“鼎贊缽缽雞串串店”兩種概念體驗(yàn)?zāi)Ｊ?。餐桌、餐?從來密不可分。在家用餐,在餐廳用餐,鼎贊希望后續(xù)自己的餐桌能夠拉開圍繞餐飲行業(yè)的商業(yè)餐桌研發(fā)及推廣。這樣其實(shí)市場(chǎng)就無限放大了!

你看,當(dāng)你聚焦了品類制造,聚焦了用戶核心訴求,創(chuàng)新的廣度和深度并沒有受到限制,而是打開了一個(gè)更為廣闊的空間。

國(guó)潮不是一種風(fēng)格,而是一種生活方式,而是一種中國(guó)設(shè)計(jì)和中國(guó)制造的自信!

模式篇——

當(dāng)我們聚焦產(chǎn)品品類的深度研發(fā)后,發(fā)現(xiàn)餐桌品類的產(chǎn)品矩陣在廣度和深度上都大有可為。

中國(guó)是一個(gè)非常廣闊的市場(chǎng),層級(jí)非常豐富,一、二、三、四、五級(jí),東、西、南、北不同地域,很難有一個(gè)單一的打法可以面對(duì)全國(guó)市場(chǎng)。就餐桌這個(gè)單品類,全國(guó)市場(chǎng)年需求量在100個(gè)億左右;如果外延擴(kuò)展到餐飲行業(yè)的商業(yè)餐桌領(lǐng)域,那這個(gè)數(shù)值還可以放大5倍,也就是500億左右。所以這么大的一個(gè)市場(chǎng),放著金娃娃不好好去做自己的深度廣度研發(fā),而是追風(fēng)大家居,那不是丟了西瓜,撿了芝麻嗎?

家居行業(yè)又是一個(gè)F2B2C的行業(yè),家居制造企業(yè)天然依賴各個(gè)層級(jí)的經(jīng)銷商及門店,或者多種電商渠道,來完成對(duì)產(chǎn)品上架面向消費(fèi)者的“最后一公里”銷售及服務(wù)。所以,鼎贊此次面向終端還推出了“餐桌超市1.0”的概念,也將在本次2021成都家具展上推出。這個(gè)概念將會(huì)融合百家姓的文創(chuàng)概念,打造一個(gè)“鼎贊,你媽喊你回家吃飯”的百家文化!這個(gè)終端體系,除了陳列更多風(fēng)格更多材質(zhì)功能的產(chǎn)品,未來還將和餐飲類各個(gè)企業(yè)聯(lián)名甚至跨界聯(lián)合銷售。

我們的眼光一直沒有看到目前消費(fèi)品的年輕化升級(jí)、審美化升級(jí)、跨界化升級(jí),所以傳統(tǒng)家居制造企業(yè)一直沒有打開豐富的想象力。當(dāng)我們看到一個(gè)做雪糕的“鐘薛高”把一根冰棍賣到50元,還看到他跨界開始做起了10元一個(gè)的水餃,而且上線就賣爆,我們深深感到,我們過去太不關(guān)注用戶了,太不關(guān)注行業(yè)以外的各種創(chuàng)新模式了。

立足餐桌做文化,跳出餐桌做餐桌,未來將會(huì)是鼎贊餐桌持續(xù)探索的方向。

研發(fā)篇——

基于深刻的用戶洞察來做研發(fā)。

圍繞各個(gè)地域、各個(gè)層級(jí)、各個(gè)價(jià)格梯級(jí)用戶做用戶洞察及用戶研發(fā),建立自己的研發(fā)底層邏輯,做研發(fā)中的研發(fā),這個(gè)是鼎贊今年最大的系統(tǒng)迭代。鼎贊理解每個(gè)風(fēng)格每個(gè)系列的產(chǎn)品都是一個(gè)個(gè)的APP應(yīng)用軟件,而研發(fā)體系才是不斷生成這些APP應(yīng)用軟件的底層操作系統(tǒng)。這個(gè)操作系統(tǒng),鼎贊計(jì)劃構(gòu)建成一個(gè)開源的系統(tǒng),也就是說全球的各種創(chuàng)意設(shè)計(jì)大咖都可以加載自己的設(shè)計(jì)到餐桌文化及周邊用品上,鼎贊來完成制造和銷售。

更加準(zhǔn)確說,鼎贊將會(huì)作為設(shè)計(jì)和創(chuàng)意在吃飯文化這個(gè)層面上的IP輸出和承載,圍繞設(shè)計(jì)創(chuàng)意的IP體系打造,去吸納承載消化更多有意思的創(chuàng)意,更多有探索精神的創(chuàng)意。從這個(gè)角度來說,鼎贊將會(huì)迭代為一家“文化創(chuàng)意企業(yè)”。今年,鼎贊在廠部建設(shè)了一個(gè)“餐桌實(shí)驗(yàn)室”,不單只是從物理化學(xué)屬性去建立一些餐桌制造的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),而是去做心理需求、文化需求,以及腦洞創(chuàng)意的先鋒性試驗(yàn)。要做強(qiáng)做大餐桌這個(gè)品類,這些投入和探索是必需的,也是有價(jià)值的,也將會(huì)是鼎贊餐桌的競(jìng)爭(zhēng)壁壘,同時(shí)也將是一個(gè)企業(yè)對(duì)行業(yè)、產(chǎn)業(yè)及社會(huì)應(yīng)有的價(jià)值貢獻(xiàn)。

做研發(fā)背后的研發(fā),做研發(fā)的操作系統(tǒng)!

制造篇——

中國(guó)制造,將會(huì)是未來三十年全球驕傲的一個(gè)標(biāo)記。

今年,鼎贊在羊安工業(yè)園新投入5000萬巨資擴(kuò)建了一個(gè)新的廠區(qū)。這個(gè)新廠區(qū)的餐桌椅制造吊線設(shè)備,也是按最新技術(shù)和制造標(biāo)準(zhǔn)來配置的。加上原有廠區(qū)的吊線設(shè)備,鼎贊在餐桌制造的硬件方面已經(jīng)得到了超強(qiáng)的夯實(shí)。目前,所有吊線制造的長(zhǎng)度已經(jīng)超過了10千米,這將是在亞洲甚至全球都具備一定優(yōu)勢(shì)的餐桌制造基礎(chǔ)。六月份并線生產(chǎn)后,將會(huì)大幅緩解企業(yè)原來在產(chǎn)能上的緊張窘境,也會(huì)大幅提升對(duì)各類客戶甚而全球客戶的交付效率。

圍繞新廠區(qū)的精益化制造體系,也在緊鑼密鼓的推進(jìn)測(cè)試中,深挖每一個(gè)產(chǎn)品部件的制造成本和效率,將會(huì)是制造企業(yè)的必由之路。因?yàn)?鼎贊堅(jiān)定了餐桌品類專業(yè)制造的戰(zhàn)略,義無反顧地投入巨資聚焦在餐桌制造設(shè)備的升級(jí)上。

定戰(zhàn)略,定品類,定投入,強(qiáng)制造,強(qiáng)精益,強(qiáng)效率。

結(jié)語(yǔ):

原來一個(gè)簡(jiǎn)單的餐桌,居然可以有這么廣度和深度的擴(kuò)展。川派家居經(jīng)過三十年發(fā)展,外界看來正在走向成熟和衰老期,沒想到其實(shí)星星點(diǎn)點(diǎn),還有這樣一些企業(yè)和企業(yè)家,正在特立獨(dú)行地探索一條自己的創(chuàng)新之路。

致敬

“新川派家居時(shí)代”的變革者!

川派家居的每個(gè)時(shí)代,

總有那么一群“瘋子”:

一些企業(yè),一些品牌,

一些CEO,一些設(shè)計(jì)師。

你們勇于探索,敢于求變;

你們敏于變化,強(qiáng)于設(shè)計(jì)。

你們?cè)诓唤夂头亲h中,逆風(fēng)飛揚(yáng);

你們?cè)趧?chuàng)新和引領(lǐng)中,順勢(shì)而為。

你們感知用戶,預(yù)見趨勢(shì),

你們推動(dòng)變革,引領(lǐng)行業(yè)。